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「【限定】紅の海豚(850円)+生卵(50円)」@豚星。の写真2月11日21時訪店。
寒風の外並び4名に接続。
久々の限定なんで期待大きいです。
券売機で限定に✖ってなってましたがまだあるということで限定でお願いしました。

エビとブタで海豚とのことですがイルカって読むことを知らなかったらしいですww

待つこと10分。当り前のようにツー丼仕様で出てきました(いつもスイマセン)。既に決壊w
あ~かいスープにベージュのアブラがグロい。
麺に絡みついてますね~。赤いスープが。唐辛子系のスープに乳化剤も入ってるのか?やけに絡みます。それほど辛くはないのですが重い味わい。アブラはいらなかったかな~。
エビ粉の風味はいいですね。
ニンニクは溶かさずエビ粉近辺から。
ちょっとデロチックな麺を半分位一目散にいったんですが…。飽きますね。

ブタ、ヤサイを投入し味わいますがどうも今回は重いな、スープの味が。

なんか旨味成分のバランスがイマイチという感じが。エビ粉の影響もあるんでしょうが、グル感を強く感じてしまう。ヤサイの投入を早くすればよかったかな~などと。

昨年限定の塩のエビ粉は美味かったんだけどな~。

期待が大きいとこうなりますね。
私の味覚が時代に追いついてないのでしょう。
せっかくの量を食べきれずスイマセン。

それでもネーミングといい発想といいトップ走ってますね~。
いつもご馳走様です♪

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 51件

コメント

たか&よしさん こんにちは!

>せっかくの量を食べきれずスイマセン。

こんなこともありますよね。

次回の限定に期待しましょう!

ヨコべー | 2013年2月15日 12:09

ヨコベーさんこんにちは。

あの旨味の埋伏感がとても重く、量の問題ではなく
箸がすすみませんでした。
こんな限定もありますよね。

たか&よし | 2013年2月15日 12:13

こんにちは。

自分も早いとこお邪魔したいのですが、今のところ麺増し
されたら食べきれる自信がないもんで自重しています。
でも体調が万全になったら行ってみたいと思います。

ayashi | 2013年2月15日 15:25

たか&よし様、こんばんは。

よしさんでもいけないと気があるのですね。
思うのですが、甲殻系はたまにブレーキをかけるときがあるように思えます。

azteca | 2013年2月15日 20:57

こんばんは。

僕も此方に行きたいと思いつつ、なかなか行けないっす。。。
たぶん、僕は店主さんに顔を覚えられてないと思うので、
ひっそりとデフォをいただくつもりです。(^д^)

おさっても | 2013年2月15日 20:58

たか&よしサン、こんばんは。

普通に、器が2つありますね(@_@;)
麺は何グラムあるのかな~、たか&よしサンはデフォで700gでしたっけ?
小生はガンバッテ300gかなぁ~

omuサン | 2013年2月15日 22:32

こんにちは。
ナイスなビジュアルですね!味は…だったようですが。。。
>それでもネーミングといい発想といいトップ走ってますね~。
毎限定とても発想が良いと思います。思いついて、そこから商品として提供するのって結構大変だと思いますし。

ここは私的には少し遠いお店なので、気合い入れないといけないのが難点です。。。

インディゴ(翠金) | 2013年2月16日 09:15

たか&よしさん、こんにちは。

盛りだくさんのツイン丼が店主のS度数を物語ってますね…
今回の限定は私が食べれない海老でしたが、次回の限定に期待します。
近日中に並び麺増しやれたらいいですね!

人類兼麺類 | 2013年2月16日 18:37

ayashiさんおはです。

早いとこマシレビュご期待しています♪

たか&よし | 2013年2月17日 08:45

azteca さんおはです。

この味はきつかった~。
無類の甲殻好きではあるんですが・・・

たか&よし | 2013年2月17日 08:47

おさってもさんおはです。

>たぶん、僕は店主さんに顔を覚えられてないと思うので、

たぶん覚えてますよ。
あの人は記憶の特殊能力も持ち合わせてますからねww

たか&よし | 2013年2月17日 08:48

omuさんおはです。

たぶんこの日は500くらいなんですが
ツー丼は結構食べやすいですよ♪

私のデフォは500かな

たか&よし | 2013年2月17日 08:50

翠金さんおはです。

>毎限定とても発想が良いと思います。思いついて、
そこから商品として提供するのって結構大変だと思いますし。

ですよね。
立派だと思いますね♪

たか&よし | 2013年2月17日 08:55

人類さんおはです。

>S度数を物語ってますね
残すことに快感を得るという調理人には珍しいタイプ♪

たか&よし | 2013年2月17日 08:56