ラーメン二郎 神田神保町店の他のレビュー
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コメント
どもです②
私も並ぶのがイヤでなかなか…。
お向かいさんには何度も
行ってるんですけどね。
実は直系店は千住と小岩しか
いったことないんです。
コチラは直系店の中でも
評判いいですよね。
一回行ってみないと…
とは思ってるんですけどねえ…。
Hiroy | 2013年2月18日 11:06木村ロックさん、こんにちは!
此方は毎度とても素晴らしいグレードの「二郎」を頂けますね。^^
凄くバランスが良いです!麵の柔らかさが自分は好きではないんですがね。。。
あとは申し分ないクオリティですよ!
店主に聞きましたが、金曜日の11時過ぎと火・水曜日の14時過ぎは比較的並ばないらしいです。
自分も確かにこの日は金曜日の午前中でした。外待ちは8名程で、15分弱で席に着けましたよ!^^
4門 | 2013年2月18日 15:34
4門
ひゃる



チャモロ





並ぶのが大嫌いな自分だが、本日は友人を引率して仕方なく此方へ訪問。
しかし今日はラッキーな事に、11時過ぎにも関わらず外待ちは8名程。速効接続!
15分も経たずに店内へ入れた。。。
並んでいる間にも「二郎」スープの良い香りが店内から漂ってくる。
体格の良い坊主のお兄ちゃん店員が親切に引率してくれる。最近はサービス良いのね!
店内は奇麗だが相変わらず狭い!両脇の人に触れないように肩を窄めて食べる。
これが凄く食べづらい。身を縮めてラーメンを食べるのは意外に苦しい。。。
久々に見る此方の雄姿は相変わらず全体が美しい・・・!
茹で野菜の色、スープの艶、豚の佇まい、褐色の麵。ニンニクの新鮮さ。どれもが本当にキレイ。
量も相変わらず素晴らしい!自分の胃袋では、もうこの「小」の量も必至こかないと喰えない。
此方の「二郎」はスープが旨い!「カラメ」なんかにしなくても充分ショッカラクて良い。
やはりカネシの美味さと化調の旨味がふんだんに味わえるんである。嬉しいクオリティである。
後で思い出したのだが、此方のスープは「生卵」が合うのである。トッピングすれば良かったなぁ~!
豚のクオリティも最高。部位の場所により食感も違って楽しめる。
だけど、自分はどうしてもこの麵が好きになれない!
立ち食いそばのような柔らかい平打ち麵の食感がどうにもシックリ来ないのである。
本日のはワシゴワ感も程々に、かなり柔い仕上がりでフニャっとした食感に少々の落胆。
これで麵が自分好みだったら、確実に90点越えのクオリティなんだが。。。
だから、誠に申し訳ないのであるが、自分はお向かいさんの「用心棒」の方が全然好きなのだ!
スープ・野菜・豚は間違いなく旨くて最高なんだけど。。。
自分はどうしても「硬麵至上主義」なもんで、麵だけはインスパ店の勝ちなのである。
こちとらラーメン喰うのはかなり早い方なので、写真撮りながらチンタラ食べてても
同じロットのグループでは大体いつも1位か2位で抜けてしまう。。。
後半苦しみながら食べ進めたけど、それでもとっとと喰い終える。
でも引率した友人は中々食べるのが遅い!可哀そうだけど先に外へ出る。外の行列はかなりに長さになっていた。
やはり直系はスープの存在感が違いますな!それだけにブニャ麵が悔やまれる。。。
頻繫に出てくるゲップはニンニクの味だし、ポッコリ突き出てしまったお腹はベルトを緩めるしかない。
そんなこんなだけど、友人のおかげで重い腰を上げて此方に来る決心がついた。
ありがとう。ご馳走様!