Item: ラーメン二郎 神田神保町店
Rating: 92
Author: poti

92点

poti

1.22 14:10 二郎の中でも知名度の高い神田神保町店さんへ初訪問。待ちは15名ほどで待つこと15分程でラーメンの大きさを聞かれ、昼なので控えめに麺少な目を告げ、さらに待つこと10分ほど。ようやく店内で誘導されました。本店は5人のロット制で5人分席が空くまでは店内へ入ってはいけないみたいです。トッピングはニンニクカラメでコールし、着丼。スープは乳化しつつも背脂が浮いており、非乳化感もあります。中間ぐらいでしょうか。ちょうどよい濃さとドロドロさで二郎の中でも完成度の高いスープです。麺は少な目とは思えないほど量が多く、昼食べる量としては十分です。豚は厚めの巨大豚が2枚。柔らかくてうまいです。夜営業がなく、かなり混むので訪問しにくい点はありますが、さすが人気店とあって完成度の高い二郎ですので、また訪問したいと思います。ごちそうさまでした。
ちなみに本レビューで100件目です。100件目が大好きな二郎で良かったです。