Item: 支那そば 勝丸 六本木ヒルズ店
Rating: 80
Author: ハゼラーメン

80点

基本的に同じメニューは採点しないのですが、前回が2010年2月と約3年ぶりになる
ので再度、正油ラーメン（700円）を採点しました。

スープは一口で3年前の味の記憶がが蘇るほど、特徴ある強めの魚介系。
多分苦手な人が多いのではと思っているのだが、こんな家賃の高いところで続いて
いるのだから、案外支持者が多いのかもしれません。
相変わらず、旨い醤油の味が口に残ります。
麺も前と同じ、佐野ラーメンのような加水率高めの平打ち縮れ麺。これも結構好き
です。
年のせいか、前より塩分控えめを好むようになってきた影響もあるのかもしれませんが、前の記憶ほど旨さを感じられません
でした。