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「煮干しそば750円」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真何となくぶらり~(^^)/~~~

開店12分前に到着~
シャッターズ一等賞。後続3人。

店員or店主が外で石段へ腰を降し一服しながらケイタイに夢中~

開店5分くらい前になって店内へ無言のまま入っていき・・・

その後店員も次々と無言のまま出勤~w

定刻より3分遅れの開店です。
入口左手の券売機にて表記食券を購入して店員さんへ渡してカウンター左端に腰掛けます。
店員3人体制~

待つ事6分程で着ら〜です。先ずはスープからいただきます。
熱めなキラキラ光る煮干君。2種類の煮干を使っているそうです。香りもいいですね~
ガツンとはきませんがしっかりとしたニボやんが押し寄せてきます。
絶妙な感じには至りませんが嗜好にマッチ。ええバランスです~

麺は細麺ストレートで茹で加減やや硬めな仕上がりです。個人的にはもっともっと~カタメがスキッ・・・
小麦感はいい感じで麺量が200g以上あったような体感。。。

お肉は大き目で厚みがあります。低温調理でしっとりとしていながらも肉質感もあって噛みしめるほどに旨みが感じられるもの。
メンマは7cmくらいな不揃いなものでシナポリッとした食感が良く味付けもいい塩梅でスープにあっていますね~
海苔は小さめメンマを丸めて食べてみましたがこれがまたナイスなコンビネーションw
海苔の風味とこのメンマの竹の子本来の自然な甘みがイイねっ! 酒飲めるわぁ~w(富士山さんthank you~)
葱は清涼感&アックセント効果発揮。ナルトは見栄え感~箸休めにイイねっw 煮干粉も一段と風味を増している感じです。

ペロリと完食~ ウープスッ… 連食やったw
麺量もう少し少なくして700円・・・ん~680円は無理かぁ~w 

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもですw

その量はデフォ?
結構な麺量ありそうですね~。
美味しそうだし食べてみたいですわ^^

taizoff(ダイエット中) | 2013年2月22日 19:26

どうも~

バランス系で中々良さそうなニボですね~
しかしホント最近ニボのお店増えましたな~w

ペンギン軍曹 | 2013年2月22日 19:46

どうもです!

また煮干しやっているんですね!
Knight(ないと)様に頂いてもらおう!

じゃい(停滞中) | 2013年2月22日 22:56

毎度~

このメニューは食べたいんやけどね~

スタッフぅの姿勢、あまり好みやないけど~www

アカンな~同好会 | 2013年2月23日 00:23

こんばんは。

言えないのよ~。言えないのよ~。
無言それ良くない、無言やる気なしね~♪
味は良さそうなだけに、ちと残念ですね。

ももも | 2013年2月23日 00:47

どもー。

麺量多そう。
ガッツリイケる濃厚煮干,いいですね~。

Ra.Ibasen | 2013年2月23日 01:41

おはようございます。
忙しく、DB、暫く放置してました。久しぶりのコメです。すいません(^^;;

いーなー。ライトな煮干し感のラーメン。
バランス良さげで麺も多そうだし。
候補に入れよう!

そうた | 2013年2月23日 08:24

毎度様です
開店前の様子からは想像以上に味は良さそうですね~
ニボが呼んでる?呼ばれた気がする?

もんど | 2013年2月23日 11:10

まいど。
煮干しかぁ~。
良いですね~。がっつりwww

したん | 2013年2月23日 11:27

どうもです!
ガッツリ煮干。
いいなぁ♪
商用時に寄り道してみます。

shun | 2013年2月23日 17:12

こんちくわ~。

これ食べたいけど・・・
25日の限定狙ってます!

確かに、色々調整後。。。
700円だったら嬉しいですね^^;

富士山 | 2013年2月23日 23:21

2/25って・・・
月曜ぢゃん・・・

 イケナイって・・・・
 そんな日の設定は イケナイって・・・

こんにちは。
こちら、なかなか良さそうですね~
近いうちに追随します。

kamepi- | 2013年2月24日 10:48

こんばんは。

おそコメでこめんなさい。

これ!!
コレですね♪
いい〜感じでめっちゃ食べたい♪

新宿は。。。
行かない、てか行けない地区ですが、これはいきたい!!
追随します。

・@特派員 | 2013年2月27日 18:41