こんばんは、モヤンッツコン。

今日はマウスが完全に壊れたので、近くのコヂマに。
エレコムかバッファローかで悩むもエレコムに…。

ちょうど昼時、お腹すいたなぁ…。
昨日は何食ったっけなぁ～。忘れた！

久しぶりにラーメンでも食うか♪

最近はアッサリな醤油が多い傾向にあるので、コッテリなやつが食いたい。

ジャンガレか…円熟か…なんていうこ事を考えていると、絶対に大里に無意識に車を走らせるのです。

初志貫徹、コレしか無いですね(笑)
到着です。
満車です。
10人は並んでます。

撤収～。

では、課題のある「がんちゃ」
どうかな？と車を走らせる事３分。

12時10分頃着。
車一台しかありません。

もしかして定休日？？

いや、ばっちり暖簾は出ています。
日曜の超ランチタイムに先客２名。
こんなこともあるんですねがんちゃで(汗)

券売機にて師匠お気に入りの特製ラーメンをポチ…
日曜なので大盛100円もポチ…。

カウンターに座るといつもの接客の女性が来ます。

モ「醤油、あっさりで細麺麺硬、あと、スープ増しって出来ますか？追加あるなら払いますけど。」

店「スープ増しですか？ちょっと聞いてみます。」

もしや初のパターンか？暫くすると

店「大丈夫です。出来ますよ（笑顔）ただ、タレとスープの割合が決まっているのでもしかしたら薄くなってしまうかもしれませんが、薄かったら言ってくださいね。」

やはり、こちらの接客は素晴らしいですね。
細かい客のニーズにもしっかり対応してくださる。
モチロン追加料金は無しです♪

師匠、スープ増し、快くやってくれましたよ♪

暫くすると着丼、特製は初チャレンジです。
スープ多いです(笑)嬉しくなっちゃいますね♪

というか、物凄い豪華なビジュアルでニヤけます(笑)
気になるスープを…
なんてこたぁ無いです、物凄いウマイです。
前回あっさりの時は少し薄っぺらい感じだったと思いましたがあの時は自分の味覚が死んでいたのかもしれないな。

スープ増しで味が薄くなる？
がんちゃさんの店主様は職人ですから、スープを増量したときの配合なんてお手のものですよね♪
チャーシューも三種類のもので構成、色々な味や食感で飽きがきません。臭みもなく余計な味付けもなく魚介の風味を邪魔せずに美味しい♪
それとあおさですね、これはゴキゲンです。

何故に普通のあっさりにも入れないのだろうか…。師匠をリスペクトしてますが、だからって無理に賛同してる訳じゃなく、このあおさの香りが魚介のスープに合うんですよ♪
皆さんマジでお試しください。
固めの麺もよし！太めのメンマもよし！

スープ増し、頼んでみてください、嫌な顔ひとつしないでやって頂けました♪
次からは特製のこのメニューしか頼まないかも(笑)でも限定は別で(笑)
お腹いっぱいで大満足で帰りました♪