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2013年2月19日日本橋での打ち合わせを終えて、品川へ戻る前に早目のお昼ご飯。全部入りっぽいこちらを選択。つけ麺の気分だったんだけど、雪もチラつく寒さに心折れた（笑）濃厚な魚介の香るスープ。それ自体も美味しいが、辛めに味付けされたひき肉が溶け出すと力強さが増して更に好みになる。たまに当たる薄切りの生姜が良いアクセントになっている。麺は細麺と太麺から選べるが今回は太麺を選択。心地よい歯ごたえと麺の風味が感じられて良い選択だったと思う。これはいい。強目のスープにも負けていない。チャーシューはトロリと柔らかい煮豚タイプ。ちょっと肉独特の香りが強いので好みが分かれるかも。シャクシャクとした歯ごたえの太メンマも美味しかった。味玉はほかのものに比べて特徴がない。美味しい。たまたま入ったお店だったけど、好みの良い味だったな。
VUM様、こんばんは。 偶々にしてはおいしい1杯に当たってよかったですね。 自分も以前伺いましたが、味のほうは薄れ掛けています。 近くに行った折には今の味を確かめてみたいです。
aztecaさん、おはようございます。 思った以上に私の好みの味でした。特に麺が好みです。 ただ、ちょっとクセもあるので、好みは分かれるかもしれませんね。
VUM
tak2626
まなけん
井之頭イチロー
GJ
汐留次郎
80点
82点
80点
85点
88点
日本橋での打ち合わせを終えて、品川へ戻る前に早目のお昼ご飯。
全部入りっぽいこちらを選択。つけ麺の気分だったんだけど、雪もチラつく寒さに心折れた（笑）
濃厚な魚介の香るスープ。
それ自体も美味しいが、辛めに味付けされたひき肉が溶け出すと力強さが増して更に好みになる。
たまに当たる薄切りの生姜が良いアクセントになっている。
麺は細麺と太麺から選べるが今回は太麺を選択。
心地よい歯ごたえと麺の風味が感じられて良い選択だったと思う。これはいい。
強目のスープにも負けていない。
チャーシューはトロリと柔らかい煮豚タイプ。ちょっと肉独特の香りが強いので好みが分かれるかも。
シャクシャクとした歯ごたえの太メンマも美味しかった。
味玉はほかのものに比べて特徴がない。
美味しい。
たまたま入ったお店だったけど、好みの良い味だったな。