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「かけラーメン+味玉」@中華蕎麦 りんすず食堂の写真だいぶワイルドな仕様になってきた。より鶏スープの分量を多くしているのかも知れないね。但し、相変わらず主役は鰹節の魚介だしに、椎茸か何かのだしをブレンドした、風味豊かな和風だし。他店では決して味わえない、個性的なスープだ。
スープがワイルドになった事で、より一層中麺との相性は良くなった。普通に食べているだけで、麺とスープが絡みまくる。
そして、このラーメンを最も純粋に楽しめる方法はかけラーメン。最安価メニューなので旦那さんには申し訳ないが、麺とスープに集中できる素晴らしいメニューだと思うよ。
テレビ効果で客足が伸びても、クオリティは相変わらず。雰囲気も和やかそのもの。素敵だ。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

こんにちは。

りんすず やっと落ち着いてきましたね。

でも まだ昼は並んでるみたいですね(^^;

営業時間に帰宅できないので行けませんが、クオリティを変えてないのは流石です!

早く帰れても 他のお店に行ってしまうかも。。。(^^;

Stag Beetle | 2013年2月28日 15:00

こんばんは。

ちょっと前に覗いてみましたが沢山の方が並んでいました。
ちなみに土曜日でしたが、土日はまだまだ混むようですね。
平日ならば時間をずらせばそれほどでも無いようなので、狙ってみます。

ぽんたくん | 2013年2月28日 21:29

地元に行列店が登場…しかも、別に新店って訳でもなく、普段通り営業してたら契機を得て突然行列が発生しただけ、という。
しかし、おじさんはいつも通り和やかです。
「カレー南蛮、何でやめちゃったんですか!」って文句言ったら、「カレー自体はあるんで、(この訪問時みたいに)空いてる時間帯なら作りますよ!」って。「そう言えば、前につけカレー麺食べたいっておっしゃってましたよね?作れますよ!」って。

…良い人です。繁盛してて、何だか嬉しいっすね。

Dr.KOTO | 2013年3月1日 00:18

こんにちは。

コチラは一度うかがったきりです。
鶏天のお店でしたっけ…?
かなり独特な一杯だったような…?

繁盛してるならぜひ再訪したいですね。

Hiroy | 2013年3月1日 09:51

そう、鶏天の店です!
未だに休日は並んでますね。そろそろ一見さんは一区切り、リピーターも増えてきてれば良いんですが。
地元民としては、「近くて遠い」店になってしまって、少し寂しいんですけどねw

Dr.KOTO | 2013年3月3日 09:34