2/17、12:45ごろ訪問。
連れとKnight（ないと）様とのお出かけの際の昼食に訪問。
連れが気になっていたお店だけに期待が持てる。
まずついて驚いたのが、ピークタイムであるのに自家製麺の製麺作業をしていたこと。しかも外から見えるオープンスタイルであること！なかなかこういうところは見せないところが多いだけに斬新であった！そして、スタッフの服装！とてもラーメン屋とは思えない、ビストロ(といっていいかわからないが)タイプの服装にこちらも驚かされた！すでにこれだけでも楽しませてくるところ！

店内は打ちっぱなしの開放感があるもので、しかしながらカウンターやらはこじゃれたつくりになっていて、ラーメン屋という雰囲気ではないもの。女子率が高かったことからそこにもターゲットを向けているなというのがわかる。スタッフは3名で、いずれもイケメン！私なんかが到底かなう相手ではない(汗)。うち1名はこのとき製麺を主にしていた。

とりあえずは入って左手にある券売機に向かい、メニューを閲覧。
とはいえ事前に下調べはしていたので、まずこれを食べておきましょうということで、チリとまと（700円）を購入。案内されたカウンター席に座り、チケットを提示。
寡黙に、しかしながらスムーズに作業をこなすイケメンスタッフによってあまり待つことなく期待の一杯はやってくるのであった！

[券売機]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/169621540
[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/169621531

ねぎ、もやし、キャベツ、チャーシュー、揚げた鷹の爪、トマトのトッピング。野菜系は量はさほど多くないが、食感はよく、適度な効果を発揮している印象。チャーシューはやわらかくて脂身は豊富でたれのしみこみ具合もよくてまずまずのもの。トマトはボイルされてほぐされている模様。甘みがあって、また酸味も程よく効いたもの。

スープのベースは豚骨、鶏がらとのこと。そこに先ほどのトマトをあわせると美味！ほかにもいろいろ入っていそうなスープは辛すぎず、酸っぱすぎず、ちょいと油は多いが、こくなど効いたうまいもの！なんとなくどこかで食べたことのある味ではあるが(汗)。

麺は先ほども書いたように自家製麺を使用。細麺とは書かれているが、低加水のストレートの中細麺といったところだろうか。コシはぽきぽきタイプのものでなかなか。のど越しはするりといけてよい。絡みはトマトなどをしっかり受け止めている印象。麺量は140gとのこと。スープとの相性をしっかり考えて作られた麺だなという印象。

野菜の量がちょっと少ないのは残念ではあるが、スープなどへの影響を考えるとこれくらいがいいのだろう。それにこの価格で提供されているのはうれしいもの。一体感があってうまいのだからいい！
ということで、ぜひもう一杯食べて比較してみたいということになり、Knight（ないと）様とともに再び券売機に向かい、追加購入するのであった！(続く！)