３ちゃん
glucose
RAMENOID
煮干で元気
コメント
どもー。
この限定旨かったデスね～。
特にスープ割後が感動！
鯛煮干も食べたいんですが，週末に活動を限ると，行きたいところが多くて……。
Ra.Ibasen | 2013年2月23日 06:40おはようございます。
海老が一杯で面白い画ですね！
つくば、ここも狙わなくちゃいけないお店でした。
いつかきっと！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2013年2月23日 07:30まいど。
そう言えばここ行ってないなぁ～。
何故か足が向きませんw
したん | 2013年2月23日 10:36毎度様です
海老ワンタンが気に入りました！旨かったです。
鯛煮干もおいし～よ～っ！
もんど | 2013年2月23日 10:45こんばんは。
店舗名に合わせて猫の耳の様に並べた海苔が
洒落たメニューですね。
しかし、此方は限定で既に提供は終了しているとの事。
残念です。
またぞう | 2013年2月23日 22:53こんばんは。
最近、ドラ猫さんに行けていません…。
2月の限定は食べたいです。
百家争鳴 | 2013年2月23日 23:39こんばんは。
Ｖｅｒ2.0堪能されたのですね。
食べたかったなぁ。
人気が上がって混雑している様ですね。
ももも | 2013年2月24日 20:41コメントありがとうございます。
イバセンさん
これは良かったですね。
今月のは是非食べておいて下さい、
プリちゃん
連絡くれたらお供しますぜよ！
したんさん
良くなってますので、
そのうち行ってみて下さいね。
板さん
これ、うまかったですね～
４月に復活するカモよ～
またぞうさん
このお店ならお知らせ下されば、状況を確認することは可能ですので
よろしくです。
百家さん
２月のは食べましたが、メチャウマッス。
ももさん
そうなんですよ。
私は平日のみですので、今のところ問題もありません。
旨いので、混み合うのは仕方ないところですが、複雑な心境ではありますね。
３ちゃん | 2013年2月24日 21:19３taroさん こんにちは！
祝 １２００ 採点 おめでとうございます！
つくばにはレベルの高いお店がいっぱいありますね！！
いつかは「行かねば！」と思っているのですが・・・
ヨコべー | 2013年2月25日 11:49３taroさん、kaitです。
祝１，２００採点、おめでとうございます。
すばらしいい。
乱切り麺、良さそうですね。旨そうです。
スープ割のバージョンアップも旨そうです。
kait | 2013年2月26日 18:15コメントありがとー(^^)
ヨコベさんkaitさん
つくば是非来て下さいよ～
柏辺りまでこられるならお送りしますよ～(^^)
道楽もいいですが、偶にはつくばも。。。引き続きよろしくお願いします。_(_^_)_
３ちゃん | 2013年3月13日 22:49
【本限定は既に終了しております。】
平日昼12時10分訪問で８割程度の入り。。
途中バージョンアップも入り、非常に気になっていたコチラ。。
期間中に何とか間に合いました。。(;^_^A
メニューボードには「Ver2.0」のことは書いてなかったのだが、店主の「Ver.2.0にします？」と問いかけて頂き、無事戴くことが出来ました。
混ぜる前に具材の確認。。(._.)φ
海老を中心にメンマ、タマネギ、浅葱、海老粉、海苔（ネコ耳）。
エビ油、茹でエビにエビ粉の三段活用で中々のエビ感。。
とはいえ、行き過ぎなところはなく、却って混ぜ合わせた後に効果が現れる塩ダレとのバランスを計算されておるようで、美味しいですね。乱切り麺はやや加水高めのものだが、モチモチプリプリとした食感が好印象。。タレやエビに押し切られることもなく、良い立ち位置にいると思います。
他もまぜそばとして成立させるにはそれぞれ必要なアイテムで特にタマネギは外せませんね。
麺量中盛で300g強程度。。
既出ですが、このVer2.0はスープ割り後にも一工夫。
鯛の清湯でスープ割り。。そこにエビワンタンが鎮座し、更に加速装置役の鯛油まで登場いたします。
これは「いと旨し！」ですわ。。
ただし、これ、残っているタレの状態で割り味の調整が難しいので、お店泣かせなところはありますね。。
ここまで旨いスープなら清湯でやっちゃっても全然！！ＯＫですよ！
（実は２月限定が清湯の鯛煮干しなんですが。。(;^_^A アセアセ…）
スープ割り後のだけみても「Ver1.0と2.0」で発生した差額150円以上の内容であると容易に分かります。
本当、設備が限られたところで知恵を捻り出して頑張っておられますよ。。素晴らしい。
店主ともチョイチョイ話が出来て、楽しいランチとなりました。
ご馳走様でした。。_(_^_)_