Item: 壱寅家 新松戸店
Rating: 78
Author: poti

78点

poti

2.22 22:10 飲みの後にラーメンが食べたくなり、新松戸の家系ラーメン壱寅家さんに2度目の訪問。先客2名、後客1名。前回は、塩豚骨にしたので今回は王道の醤油を注文。麺固め、味濃いめをコールし、待つこと4分ほどで着丼。スープはやはり塩より濃厚な味付けで飲みのあとにはピッタリです。濃厚なスープはニンニクとの相性もよくうまいです。具材は家系鉄板のホウレンソウ、ノリ3枚、うずらの卵、チャーシューで、どれもおいしいです。すべてにおいて抜かりのない味でした。今回は、飲みの後ということもありライスをつけなかったのですが、塩よりも絶対にライスに合う味だなと思いました。やはり個人的には、家系は醤油のほうがおいしいと思います。こちらのお店はこれ以外にもかつお醤油ラーメンや坦々つけ麺などたくさんのメニューがあるので、また訪問したいと思います。ごちそうさまでした。