てゆかこの日ゎ比較的ヒマヒマな配達...余裕で配達を終えて久々に「麺家うえだ」に「特濃」を食べに逝ったら見事に臨休だった...(;つД｀) 仕方なく以前から気になってた別のヲ店に逝こうと思ったら、この時点で昼の部終了の５分前...こりゃダメだゎ...(^O^; とゆコトで、昼の部終了までまだ３０分を残していた＆先日訪問したコチラに気になるデフォのラーを食べに再訪してみまんた♪...(-_-;)v

14:40頃店着...先２後ゼロで恐らく昼の部ゎ終了...取り敢えず気になってたデフォのラーと先日食べて美味しかったご飯モノの食券を購入して注文でふ♪

てゆか醤油ダレがやや効き気味のスープゎ思ってたよりも油分少なめで比較的アッサリ(*´Д｀)ｽｷｰﾘ...ただ麺を啜った時ゎ全然気にならなかったのだが、スープのみを飲んだ時に僅かだが「鮮魚系特有の生臭さ」を若干感じたのゎ気のせぃでゎないハズ...てかココで鮮魚系を使っているかど～かゎ定かでゎないが...(^_^;　んで麺ゎ確か「銀杏軒」だったっけか...表面ゎチュルンチュルン♪で若干短めなのゎ前回と同じだが、漏れ的にゎこのスープとの相性にちょっと違和感を感じるぅ...(^O^;

んでヲ肉ゎデフォでも厚切りの豚バラ１枚に鶏胸肉が２枚も憑くのね♪共に食べ応え＆食感ゎ(*^ーﾟ)bｸﾞｰ...コリコリ♪の食感の極太メンマ、ホウレン草も良い箸休め...んで前回も指摘した「辛味強めの笹切りネギ」ゎこのラーにゎ良く合っていますた♪中盤に気になった「鮮魚系の魚臭さ」を消す為に卓上の胡椒をちょいと投入してみる...ん～ん、ちょっと微妙な感じ...(^_^; まぁソレでもマズマズ美味しかったので楽々完食♪...(-_-;)v

んでお肉ごはん...てか「フライパン・ソテー」のヲ肉ゎ真っ黒だったので焦げているのか！？...と思ったら全然焦げていなかった...てか逆に漬け込まれていたと思われる醤油ダレの味が結構濃厚でなかなか美味しかった♪んで辛味強めの笹切りネギも前回同様に(≧∇≦)bｸﾞｰ...てか若干ヲ肉がパサ気味だったのゎ仕方ないが、ボリュームを含めてコレで￥２５０ならやっぱ文句無しの出来なんぢゃね！？(^_^;

てゆかこの日ゎ店主サソ１人での切り盛り...相変わらず丁寧な接客姿勢ゎ(≧∇≦)bｸﾞｰ...次回ゎ余り気乗りゎしないが「魚粉系」のつけ麺でも食べてみましょうかにィ...(-_-;)