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90点
たんめん（たんぎょう）[ラーメン/豚骨]
トナリ（東京都江東区）やす

「たんめん（たんぎょう）」@トナリの写真野菜たっぷり、麺は太めでシコシコ。スープは野菜と豚国のバランスgood。野菜はスープを入れて煮込んだものと調味ダレで炒めたものを合わせて一杯に仕上げている。よってスープに野菜の味が入り、なおかつシャキシャキの野菜の食感も楽しめます。生姜のアクセント◎。喫食後半に混ぜると飽きずに一杯行けます。

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