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「チャーシュー麺」@中華そば 蔵元 本店の写真あっさり醤油スープです。「醤油専門」をうたっており、私は存じないのですが、下総醤油を使っているようです。醤油の味が奥深くしっかり感じられて中々いい感じです。焦がしネギがいいアクセント、メンマではなくたけのこに感じたのですが・・メンマだったのかな?素材は同じだから、ま、良いか。
チャーシューは薄切りですが香ばしさが感じられてて個人的には好きです。派手さはないけど、好感のもてるお店でした。

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