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◎お店の印象2007年夏より移転したらしく、店内は明るくきれいな内装。ジャズが流れていた。店内に入ると受付のおばちゃんが席まで案内してくれる。らーめん屋というよりは定食屋のような雰囲気とメニュー(海鮮丼らしきものがおいてあった)厨房が広く従業員は多いがもの静かな感じ。◎食べてみて・・・しお:しおらしからぬ濃厚なスープです。さまざまな調味料・薬味が入っているようだけれど、どれも強く主張していなく絶妙なバランスなのが品を感じて良いです。好みの味です。しょうが?だと思うけれどちょっとだけアクセントがあって良い。麺の硬さも硬すぎず、柔らかすぎず丁度良い。チャーシューは味がしっかり付いていてまあまあのやわらかさ。全体的に濃厚だけれど、油ギトギト感は無くさらりと完食できる。辛みそ:しおと同じくスープのバランスがとても良い。唐辛子が結構入っているので、わりと辛め。寒い冬には体が温まって良いです。気温マイナス5度でしたが汗かきました。ランチタイムということで、俵型の梅おにぎりをサービスでいただきました。余談ですが、トイレがゆったりでわりと清潔でした。なぜかホテルにおいてあるようなアメニティグッズがそろっていて、こんなラーメン屋初めてでした。本店にはなかなかいけないのでほかの支店にまた行ってみたいと思います。
◎お店の印象
2007年夏より移転したらしく、店内は明るくきれいな内装。
ジャズが流れていた。店内に入ると受付のおばちゃんが席まで案内してくれる。らーめん屋というよりは定食屋のような雰囲気とメニュー(海鮮丼らしきものがおいてあった)
厨房が広く従業員は多いがもの静かな感じ。
◎食べてみて・・・
しお:しおらしからぬ濃厚なスープです。さまざまな調味料・薬味が入っているようだけれど、
どれも強く主張していなく絶妙なバランスなのが品を感じて良いです。好みの味です。しょうが?だと思うけれどちょっとだけアクセントがあって良い。
麺の硬さも硬すぎず、柔らかすぎず丁度良い。チャーシューは味がしっかり付いていてまあまあのやわらかさ。
全体的に濃厚だけれど、油ギトギト感は無くさらりと完食できる。
辛みそ:しおと同じくスープのバランスがとても良い。唐辛子が結構入っているので、わりと辛め。寒い冬には体が温まって良いです。気温マイナス5度でしたが汗かきました。
ランチタイムということで、俵型の梅おにぎりをサービスでいただきました。
余談ですが、トイレがゆったりでわりと清潔でした。なぜかホテルにおいてあるようなアメニティグッズがそろっていて、こんなラーメン屋初めてでした。
本店にはなかなかいけないのでほかの支店にまた行ってみたいと思います。