2/23（土）1/2杯目。
急に横浜中華街に行くことになって、ならば帰りに行けるかも…と行くことを目論む。
16:00頃訪問。店内には客は誰もいない。
店外には大量のホタテの貝殻。ほおーー使ってるねー。と期待も高まる。

スープはホタテのエキスを感じてうまい。
でも、店外のホタテの殻からの勝手な想像だが、もっとダイレクトというか前面に出ているのかと思ったが、そうでもないのね。ちょっと控えめな感じか。
鶏スープを使っているかと思うが、弱いのかよくわからなかった。ホタテを感じて欲しいという考えかもしれない。
ちょっと腑に落ちないのがキノコ。
具としてキノコも乗っているのだが、キノコのエキスも混ざっちゃうのが、どうもな～な感じです。
ホタテ、キノコ両方のスープの味を楽しめるということかもしれないが、個人的にはホタテ一本で行って欲しかった。
どーもホタテの邪魔をしているようにしか見えず…。
スープは4.0点。

麺はシコシコの細麺。スープにも合っていると思います。
ウマーーで4.5点。
量は150-160gくらいでしょうか。

具はチャーシュー1枚、キノコを揚げたもの（？）、磯のり（？）あおさ（？）、ねぎ、玉ねぎも入っていたかな？
チャーシューはやや小ぶりなもので、柔らかくうまい。まあ普通。
キノコはシイタケのような味もしたので、入っているのかも。
具としては可も不可もないが、先に書いたように自身のエキスが出すぎかと思う。
磯のりはうまいねーー。

完食完飲です。
もっとホタテホタテしててもいいかなーなんて。