本日のランチは『最近美味しくなったよ～♪』の情報があったこちらのお店です。
メニューも増えて店主さんが変わったのか？進化したのか？美味しくなったとゆーラーメンを食べにやって来ました。

１２時１３分着。先客ほぼ満席。後客中待ちがあるくらい盛況です。
お店に入ると券売機は無く、右にテーブル席。正面奥にＬ字型のカウンター席と厨房のレイアウト。
店員さんは店主さんと女性の方の２人体制です。
この店主さんと女性の店員さんのコンビネーションは良いですね～見てて気持ちがいいです。

そして待つこと７分で着丼。見た目 オーソドックスですが美味しそうです。
では一口･･･う～ん 以前は豚骨の出汁とカエシが薄かったのですが、今回は豚の旨味も出てて 味噌も濃厚で美味しいですね～ 噂は本当でした！

麺は太めのほぼ真っ直ぐで、濃厚なスープにも負けないツルモチタイプ。弾力があり食べ応えも十分です。

チャーシューは薄いバラが１枚。。。
得てしてＪらしき一杯を出してるお店とＪとの決定的に違う点は"豚"です。
チャーシューが品祖なお店が多いですよね。

こちらもソノ類いです。

味玉はデフォで半分。
以前はトッピングメニューに無かったような。。。
黄身がゼリー状で味付けもよく○
丸ごと１個食べたいですね～

野菜はシャキクタで、微妙な感じが好きです。

結構 箸が止まらず ウマウマ完食。
スープは半分残す。

全体的な量は多め。お腹パンパン！

噂通りに美味しくなった一杯でした。
これなら定期的に通いたいと思います。
ごちそうさまでした。また来ます。