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初訪。土曜1810で満席。待ちは7名。駐車場満車。先に店内にて食券を買うシステム。迷わず、標題を。見た目が美しい…。結論から言うと「美味い」。麺は伊藤風?細麺ストレートで硬め。麺量はデフォで160gけっこうな量です・・・。穂先極太メンマ、アオネギ、炙りチャーシュウとあの生っぽい肉は何だろうか?美味い…。スープも濁りなく、透明感のある上品な味。後を引きます。総じて個性ある、レベルの高い逸品。最近の茨城のラーメンレベルは驚きだ。
初訪。
土曜1810で満席。待ちは7名。駐車場満車。
先に店内にて食券を買うシステム。
迷わず、標題を。
見た目が美しい…。
結論から言うと「美味い」。
麺は伊藤風?細麺ストレートで硬め。
麺量はデフォで160gけっこうな量です・・・。
穂先極太メンマ、アオネギ、炙りチャーシュウとあの生っぽい肉は何だろうか?
美味い…。
スープも濁りなく、透明感のある上品な味。
後を引きます。
総じて個性ある、レベルの高い逸品。
最近の茨城のラーメンレベルは驚きだ。