No.32 2013.2.26(tue)天然とんこつラーメン（味基本、こってり、にんにく基本、青ねぎ、チャーシューあり、秘伝のたれ1/2、麺かため）¥790
『王子のレシピ』
昨年の10月に→京都の某セレクトショップでオーダーした、メッセンジャーBAGが届いたとの吉報。
予定より1〜2ヶ月も待（たされた）ったので、半分忘れとったわ。。。
て事で、早速受け取りに行かNEVER〜^^んで勿論、京都でラ食し〼^^
マイ最寄りなSHOW JACKから、阪急電車でガタンゴTONと向かい→大好きタウン河原町へ。
先ずは、セレクトショップがOPENするまでの時間を使って朝ラーを。目指すは10時オペンのコチラ。
京の町を徒歩っと向かい、10時23分事到着→店内未確認ですが、ホスト(風)軍団や観光っぽい客層で10人程の入り。
券売機で→迷わずデフォ品のペパチケ購入し、空いてる味集中カウンター席に座。
お好みオーダーシートに→前回の道頓堀店でのイマイチカスタムを教訓に、あの王子直伝のレシピを守って丸印を付け。でペパチケと一緒に提出。
セルフ水を汲みグビグビ、スマホをイジイジ、、、で程無くして配膳→ブレの無いTHE一蘭なルックス。
先ずは、秘伝ダレを避けて豚骨ルーシーを飲→基本味＋こってりチューニングが嗜好にフィット^^エエ感じ
次に、秘伝ダレに染ってない麺を横から引っ張り出してズバーっと食→博多式極細ストレートタイプで、麺かためチョイスは正解なプツプツ良食感。この麺だと柔でも合うかも^^
トッピン具は→ペラチャーが2枚、青ネギパッパ、ハーフ量の秘伝ダレ。
2〜3口食べ進んだトコロで、少しづつ赤いヤツを溶かし味変加工→味がピリリと代わり、単調な豚骨ラーでも食べ飽きないのはイイね。
でも、秘伝ダレを一切纏わない→シンプルな天然？豚骨ルーシーを終盤欲する。意外に秘伝ダレ無しってのも悪く無い選択かも。
激扱い易い極細麺をズバーっと食べ進み、サクサクっと固形物を完食。
秘伝ダレが溶け込み、チョイとだけ辛味を装備した豚骨汁をレンゲに4〜5杯飲し汁残フィニ。ご馳走さま〜
カスタム間違えなければ中々イケるやーん^^
王子直伝の“基本＋こってり＆麺かため”が→軍師で党首な僕にもマッチング^^
横のホスト的な軍団は、カウンターのパーテーションを折ってワイワイやってました。アレって折れるんすね。
さあて、BAGを受け取って→ランチな第2ラウンドはハウス啜りまっか^^