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お仕事帰り、ふと昨年OPENした『にぼしらーめん こてつ』さん未食だな~なんて思い付きで訪問。で、定休日でした。。。(ちゃんと調べないとダメですね)ならばと、駅反対側の本店へ移動。久しぶりの訪問です。券売機に【どろどろ】&【にぼし】¥50のボタンを発見。迷わず煮干しをポチっとしました。これ、以前訪問した時には確か無かったよな~こてつさんのラーメンはもともとバランスが取れていて好きだったんですが、煮干しパワーでどう変化するか楽しみ~ 程なく提供されます。見た目はいたってシンプル。特製にすれば良かったカナスープは動物系の力強さに煮干しの風味がプラスされ美味しいです。煮干し感は思った程でもありませんでしたが、全体的にほどよくまとまった印象。麺はすらっとした細めのストレートでするする入ります。やわらかなチャーシュー、薄味の太メンマも良いですね。あっと言う間にごちそうさまでした!
で、定休日でした。。。(ちゃんと調べないとダメですね)
ならばと、駅反対側の本店へ移動。久しぶりの訪問です。
券売機に【どろどろ】&【にぼし】¥50のボタンを発見。迷わず煮干しをポチっとしました。
これ、以前訪問した時には確か無かったよな~
こてつさんのラーメンはもともとバランスが取れていて好きだったんですが、煮干しパワーでどう変化するか楽しみ~ 程なく提供されます。
見た目はいたってシンプル。特製にすれば良かったカナ
スープは動物系の力強さに煮干しの風味がプラスされ美味しいです。
煮干し感は思った程でもありませんでしたが、全体的にほどよくまとまった印象。
麺はすらっとした細めのストレートでするする入ります。
やわらかなチャーシュー、薄味の太メンマも良いですね。
あっと言う間にごちそうさまでした!