Item: ラァメン家 69’N’ ROLL ONE
Rating: 80
Author: 八雲

80点

八雲

開店前から行列かと思いきや10人ちょっとでしょうか。
10分遅れで開店・・・店内は静まり返ってます。黙々と店主がラーメンを作っていきます。
程なくして提供。余計なものがないきれいな盛り付け。
早速ズバズバ、パツンパツンの麺かと思いきややや柔目。チャーシューは小ぶりが２枚。部位が違うようです。
スープは鶏油がプカプカ、かなりアッサリで生醤油をダイレクトに感じます。
メンマはやたらと長いものが1本コリコリです。ネギは緑の部分がちと辛みがありました。
満席になると二郎のように背後霊で並ぶようです。退転時は待ち３とかなり拍子抜けでした。