2013年1月5日訪問。

※この【限定】メニューは既に終了しています。

本日は本年最初の煮干を求めてこちらへ。
まるきのラーメンは、ここ数年自分的には「日本一」好きなもの。
自宅からも近いのですが、頻繁に食べ過ぎると舌が慣れて旨さが薄れてくるのでは？
という恐怖があり（笑）自ら回数制限してます。
それでも昨年も20杯近く食べました。
まさに我が家同然のホームグラウンド。

この日は昨年秋から続く限定ねぎそばを注文。
味玉をつけて、やっぱり年始はチャーハンも！
豪華なランチ。

あれ？　ちょっとスープが薄くね？
舌がおかしいのか？
調理を拝見してたんですが、隣の丼より出汁の量が多かった気がしたんだよね～。

それでもほんのり苦みを伴う独特のニボ感は健在。
刻みチャーシュー入りのネギは、熱々のスープ上で直にしんなりと。
デフォもいいですが、この限定好きです。

中盤からはチャーハンと同時並行。
煮干スープとチャーハンが絶妙な相性なんですよね。

ちょっと薄めなのが残念でした。その分少しマイナス。

またお邪魔します。