新松戸の“あめりかふう通り”という、マンション（団地？）と小さなお店がポツリポツリとある通りにありました
この辺はこじんまりした良さそうなお店があって面白いです

１１時３２分
『チャーシューらぁ麺』（１，０００円）と『チャーシューへたれ丼』（３５０円）の食券を買うと
奥さんが、カウンターの一番奥の席にお冷やを用意していてくれます
あれ？　そこには先客の子供が座ってなかったかな？と思ったら
お店のご夫婦のお子さんだったようで、移動して静かにゲームをしていました
おとなしくて良い子です
若いご夫婦でやっていて、店内は暖かい色の照明、厨房との間には、可愛らしい暖簾と
なんだか、幸せそうなお宅にお邪魔した雰囲気で居心地も良いです（笑）
カウンターの中には、子供用の食器も用意されているのが見えました、さすがは子育て中の気配りといったところでしょう

そんな雰囲気の良さだけでなく、ラーメンの方はカウンターにこだわりの書かれたものが置かれています
麺、スープ、チャーシュー、メンマ、玉子、のり
全てにこだわっているようで、期待感を増しながら待っていると

約１０分でラーメン登場、へたれ丼は時間差で遅れて出てきた為、一緒の写真に収められませんでした
茶濁の豚骨魚介スープに、チャーシューが５枚乗っています

麺は太ストレート、ぷりぷりした弾力もある食感
つるつるしていて、つけ麺でさらに美味しそうです
スープは粘度があり、動物と魚介のバランスがとても好みに合います
終始感じるスパイシーな胡椒の香りと、底の方の軽い柚子の香りがアクセント
さらに、きざみネギがけっこう香りを強く主張していました
粘度はあるものの、スープ自体は優しい感じなので、入っているものに影響されやすいのかもしれません
メンマは太く濃いめの色、適度な歯応えを残しながら柔らかく、レベルが高いです
海苔は皆さん書かれているように、とても香りが良いもの
そしてなんと言ってもチャーシューでしょう
中心がレアになっているローストポークといったもので、少し厚切りの豪華な印象
レア肉好きとしてはたまらない食感で、スープの胡椒風味もばっちり！
このチャーシューだけでも食べに行きたくなりますよ！

『へたれ丼』は、なぜ“へたれ”かといえば
チャーシューの端などの部分を入れているようなことが食券機にありましたが
しっかり真ん中のレアが入っていました（笑）
「チャーシューへ、たれ」という意味もあるのでしょうか？
小さめにきざまれたチャーシュー、荒めのきざみネギがご飯に乗り、タレがかけられた上には、自慢の海苔をちぎった形状でかけられています
このレアチャーシューの食感自体は、ご飯向きではありませんが
海苔の風味も美味しくて、すぐにかきこんでしまいました

帰りも丁寧な挨拶で送り出してくれて、とても良い印象のお店でした
また行きます！