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「【限定】煮干し¥730」@Soupの写真初訪問。
平日、13:20、先客2人、後客1人。
「饗 くろ㐂」からの連食です。
お昼ど真ん中なのにこちらは閑散としてますね。

入店しデフォでもいただこうかと思ったんですが、限定ボタンが点灯していたので心が揺らいでポチッっとしちゃいましたw
奥のカウンターに座り待つこと6分で着丼。この時、一緒に味変用?にカエシをいただきました。
具はチャーシュー、穂先メンマ、半玉、水菜、海苔。
後から気付いたんですが、他の人のレポを見ると白髪ネギとか乗ってるんだけど自分のには入れ忘れたのかな??白髪ネギ好きだから残念だなぁ。。。
まずはスープからいただきます。
ん~、ザ煮干!といった感じでしょうか。口から鼻から煮干が凄いですねw美味しいのですが塩分濃度がちょい高めでほんの気持ちですがショッパーですがギリ許容範囲でしょうか。もうちょい抑えてくれると嬉しいかも。
では麺も。
細ストレートで若干硬めで好みの茹で加減。パツっっと歯切れがよく美味しいですね。スープとの絡みも良好ですw
チャーシューは豚バラで軟らかくて良かったんですがスープよりもショッパーだったので残念。
穂先メンマは好みなんですが味付けが好みじゃなかったですね。
味玉や水菜はいい感じでしたw
連食ですがなんなく完食。

メニュー通りの煮干ラーメンですね。
個人的にはもうちょい塩分抑えてくれたら再食してみたいですw
本当は塩ラー目当てで来たので、再訪は塩でいきます!
まぁ都内はBM店がまだまだたくさんあるので再訪はいつになるかわかりませんが^^

この限定ですが皆さんのレポ見ると「醤油」と「塩」で分かれてるみたいですが自分も正直わかりませんでした。
でも一緒に提供されたカエシが醤油だったのでスープは醤油にしました。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
私、かつて行ってみたい!とお店を探して行ったことがあるのですが、
丁度長期休業中で、見事振られました…。それっきり行けていません。
デフォで良いので、食べてみたいです。

百家争鳴 | 2013年3月3日 20:15

こんばんは!
塩分の加減は微妙だし、お客さんの好みもそれぞれだから難しいですね~

あらけん | 2013年3月3日 20:33

こんばんは。

限定ボタンの誘惑・・・わかる気がします。
塩と醤油とわかりにくいメニューもたまにありますね。
気になるお店の一つですので、宿題頑張ります。

ももも | 2013年3月3日 20:42

こんばんは~

みなさんこちらも行かれてますね~

再訪せねばと思ってます・・・
初訪は残念すぎたのでw

らーめんじじぃ | 2013年3月3日 20:47

毎度~

カテゴラが難しいね~w
塩から醤油に変化するからな~w

アカンな~同好会 | 2013年3月3日 21:22

taizoffさん こんばんわ!
くろさんから連食とは・・・。
アキバ~靖国通り~神保町は散歩しますがうまーなお店の誘惑が多すぎっす~

アッキーラ(活動停止) | 2013年3月3日 22:16

>百家争鳴さん
どもですw

遠征して振られると悲しいですよね。
自分もデフォ食べたいです^^

taizoff(ダイエット中) | 2013年3月3日 22:28

>あらけんさん
どもですw

確かにそーですねぇ。
塩分濃度は本当に個人によって全然感じ方も違いますしね。

taizoff(ダイエット中) | 2013年3月3日 22:30

>もももさん
どもですw

限定の誘惑には基本負けます。。。
誘惑に勝ちたい!

taizoff(ダイエット中) | 2013年3月3日 22:31

>らーめんじじぃさん
どもですw

ときどきありますよね~。
自分は再訪したらデフォをいきますw

taizoff(ダイエット中) | 2013年3月3日 22:34

>アカンな~同好会さん
どもですw

あれは塩から醤油に変化してるんですかぁ。
全然わからんかったです。

taizoff(ダイエット中) | 2013年3月3日 22:37

>アッキーラさん
どもですw

その辺はあまりよくわからないので、もっと訪問したいんですよねw

taizoff(ダイエット中) | 2013年3月3日 22:38

どもー。

この前,定休日をよく確かめずに行ってしまいました(-_-;)
塩は味わったんで,これをいただきたかったんですが,ずっとやるんですかね。

Ra.Ibasen | 2013年3月3日 23:10

>ラ.茨専さん
どもですw

自分もそれたまにあります。
遠くからお店を見つけて並んで無いと「あ、もしかして!?」って思った時には時既に遅しって感じですよねwww
いつまでやるんでしょうかね~。
お客さんは少ない?みたいなので期間次第ですね。

taizoff(ダイエット中) | 2013年3月3日 23:14

どうもー。
何だよ。新橋行かなかったん?
なるほど、3軒目ね^ ^

そうた | 2013年3月4日 17:00

>そうたさん
どもですw

新橋は・・・w

taizoff(ダイエット中) | 2013年3月4日 23:25

限定が必ずしも旨いとは限らないですよね。
試験的に限定として出すお店もありますから。
私も初訪店で限定を頼んじゃうことが多々ありますが。(笑)

ラー迷人 | 2013年3月7日 23:52

>ラー迷人さん
どもですw

そーなんですよね。
でも限定って聞いちゃうと旨いって思い込んじゃうんですよねw
初訪だと次があるかわからないので限定に行っちゃうんですよね。

taizoff(ダイエット中) | 2013年3月10日 13:03