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「ラーメン 700円」@いさりびの写真毎度~

どっかで、何かを食べた後、ストマック雲丹シティが「もっともっと食べたいんだよ~」と駄々をこねるんで、宿題店のこちらへお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(12時45分)先客3人、退店時(12時57分)後客3人。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11514958262.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11514958262-12507227309.html


スープは、熱々シャバな魚介醤油で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、魚介系魚群&和出汁なチューニングで、あぶら多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
魚群≧鶏≧豚な感じの味わいで、甘めなカエシが先行するものの魚介感や動物感に不足なしな印象。

麺は、浅草開化楼製中細ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めながら、ちょいぬめりが気になる仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級認定は余裕やろうけど。

具は、チャーシューがメインに、ゆでたまご,メンマ,ネギ,海苔といった構成。
どの具材も、彩り含めて相応に機能しとる印象やね。

比較対象類似メニューは、http://ramendb.supleks.jp/review/291121.html

【味】75【CP】-1【麺の仕上がり】-1【連食査定】+1【祝新店】+1

内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11514958262-12507227918.html

総評。和出汁がカホる醤油ラーメンやね。
見た目や麺のチョイスから、大至リスペクな感じやけどどないやろうね?
このメニュー、食べ始めは70点、食べ進むうちに72.5点、余韻含めて75点ってな感じに後味を引くタイプで、このままレポを放置しとったら69年後には100点を超えてまいそうな常習性を秘めとる感じやね~
個人的には、ちょいカエシ感を弱めて節感を強げに仕上げれば、醤油ラーメン世界レベルと思うとる「くぼ田@西東京市」級になりそうな感も無きにしもアラブ首長国連邦なんやけどねw

イサリビティーの名にかけて!!

投稿 | コメント (25) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

毎度~

旨そうやねぇ~
狙ってるんで、何れいくわ~
大至も再訪したいわ~

Liberty | 2013年4月20日 15:29

毎度です。

ここBMしてますがなかなか。
大至リスペクトと聞いて、優先順位上げます~

としくん | 2013年4月20日 15:46

こんにちは!
食べ始めから段々評価変わることありますね。
良くも悪くもですが…

あらけん | 2013年4月20日 17:07

うーむ~

 もうちょい伸びると思ったけんどね~

 恵比寿の山田、塩。アソコはやっぱり味噌トンカツだったわね~

まいど。
船橋は遠いなぁ~。
大至リスペクト?
そうなんだ~。美味そうじゃんwww

したん | 2013年4月20日 17:33

>妻から子守りを仰せつかって…

ツイッター読みましたわ。
エゲツナイ濃度でしたわ・・・

どうもです~。

コレはワタクシ大好きな和シャバ表面油のタイプですわな~。

このジャンルにしては貴殿にとって高得点気味!

毎度~

>りばやん
食べすすむうちにハマる感じでしたわ~
大至をリスペクトしとる感じやけど、味は同じではないど~www

>としやん
なかなかの一杯でしたわ~
船橋では5本指に入る店やと思います~w

>あらやん
食べ始めのイメージは、普通すぎました~
余韻が残るほうがええよね~w

>ぶるやん
オイル加減と麺の滑り加減が気になりました~
それがなければ、80台中盤につけそうです~

>し~たん
大至リスペクトってのは、あくまでもわちき的な印象やで~w
旨いで~w

>ぶるやん
ご主人わちきのレポ、リツイートしてくれる事があるんで、今回は多めに用意してくれたと思うんよね~
残念無念やし申し訳ない気分でした~w

アカンな~同好会 | 2013年4月20日 19:45

いばら~茨度~

さすが貴殿はわちきのことを熟知しとるね~
わちきの75点は、高得点やで~w

アカンな~同好会 | 2013年4月20日 19:47

毎度~
確かに大至 クリソツ!
ワンタン 乗せたいねぇ~~

mocopapa | 2013年4月20日 22:01

どうもです!

うーん。なかなかいいような悪いような。
判断がつきにくい…。
悪いものでないのは分かるのですが…。

じゃい(停滞中) | 2013年4月21日 00:04

どもー。

大至は普通すぎて良さがよく分からんかったんですが,これはどうでしょうかね。
塩師匠の高採点でBMしてはいるんですが……。

Ra.Ibasen | 2013年4月21日 00:04

どもですw

船橋は遠すぎてなかなか・・・w

taizoff(ダイエット中) | 2013年4月21日 01:32

どうも~

比較対象が大きすぎるわw
その2店並になったら行きますわ~ww

corey(活動終了) | 2013年4月21日 03:37

おはようございます。

祝コメありがとうございました。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

後半飽きるより、後半アップのが良いですよね。
お店の外壁周りの足場はもうなくなったんですねぇ。

ももも | 2013年4月21日 06:45

どうもです!
自分も何度かいただきました。
なかなか奥がありそうですよね。
つけはちょっと微妙でしたが。

shun | 2013年4月21日 07:29

おはようございます~

なかなか旨いですよね。
ツケが微妙な評価なんで…
静観~w

らーめんじじぃ | 2013年4月21日 07:44

大至とくぼ田への可能性を秘めているのですか。どっちも好きな系統なので、ちょっと興味がそそられますね。期待店とお見受けいたしました。

こんにちは。

むむむ、しり上がりに評価の上がる醤油ラーメンですか。
これは非常に気になりますね~
早速船橋遠征を考えねば!

ayashi | 2013年4月21日 08:42

こんにちは

 新店ですか~醤油しかないみたいだけど・・・
 大至は結構好きな感じだったけどね・・・
 あれを上回るなら遠征する価値あるかもね~

voice50 | 2013年4月21日 10:49

こんちくわ~。

大至っぽやね。

そんだけw

富士山 | 2013年4月21日 11:40

どうも~

こういうバランス良さ気な醤油ラーメンってたまに食べたくなるわ~w
駅チカなんもええね~今度伺ってきますわ~

ペンギン軍曹 | 2013年4月21日 12:20

毎度~
下手な味玉より茹でたまごが好きやねん♪
くぼ田・・・かなりイイ出来なんですねぇ~

はち ~減量中~ | 2013年4月21日 15:27

毎度~です!
自分もBMしておるので、近々行ってこようと思っております。
後味を引くラーメン・・・・。
楽しみです~!

kog | 2013年4月21日 20:34

毎度~

>もこやん
やっぱ似とるよね~w

>じゃいあん
そう遠くないんやから行ってみて~w

>いばやん
個人的にはどちらも相応に好きですわ~w

>たいやん
渋滞エリアやしね~www

>こりやん
壮大なポテンシャルを秘めとるってことで~w

>ももももももももももも腿やん
余韻もなかなか良かった~、足場はなかtぅたよ~

>しゅんやん
そうそう、なんとなく深いんよね~w

>じじじじじじじじじじ爺やん
船橋じゃ、かなり旨い店やと思うわ~

>とまやん
現時点でも旨いけど、伸びしろが有りそうです~w

>あややん
船橋はラーメン店が多いんで、他店絡めて宜しくです~w

>ぼいやん
69年以内に上回ります~www

>ふじこ
大至やなw

>たろやん
貴殿好みやと思うんで、早めに行ってみて~w

>はっちゃん
くぼ田、妙に食べたいw

>こぐやん
どんどん旨くなって行くんやないかな~?塩メニュー食べたいわ~w

アカンな~同好会 | 2013年4月23日 00:33