麺少なめ、満足多め！

麺屋 翔丸で逃してしまった大盛分を補填する目的で、もう１軒の宿題店、コチラ「はやし家」へ伺い、「つけ麺」を頂いて参りました。ちなみにコチラのつけ麺は、

　少なめ（１玉）：300g（味玉、またはメンマ増量）
　ふつう（２玉）：400g
　中盛り（３玉）：600g（＋￥150）

となっており、玉数とグラム数が正比例じゃないのがちょっと不思議ですがｗ　少なめをお願いすると、味玉かメンマをサービスしてくれるという懐の大きさ！と言うことで、本日は「つけ麺（少なめ）」で、味玉をお願い致しました。

お店は非常にコンパクト。　Ｌ字のカウンターにイスは１０脚ありあすが、１脚はベンチ入りで、９脚がレギュラー入りと言う感じです。　そもそも１０人座るのは厳しいかな？と言う店の広さ。　平日ランチタイムで、お客さんは常時７～８人が入っている状況。なかなか盛況の様です。

カウンターの中は、大将と女将さんの夫婦舟。　テキパキとした女将さんがステキですｗ　大将は黙々と仕事をこなす職人肌ですかね。　きっちりと仕事をされております。　程なくして、女将さんより「つけ麺」が配膳されます。

さて「つけ麺」。　先ず驚くのが、つけダレのドンブリの大きさ、なかなか立派なドンブリです。　続いて驚くのは、麺の量。　少なめですが、普通のドンブリにしっかりと山を成しております。　しかもドンブリの底には水切りの網なんかありません。　全部麺が詰まっております。　十分なボリュームです。

先ずは麺だけ頂くと。　黄色見の強い、中太ストレート麺は、水で〆られてしっかりとしたコシです。　麺に小麦の甘味も感じて、なかなか旨いではないですか！　続いてつけダレだけをそのままに。　煮干し香る醤油フレーバーは、イイですねぇ。　背脂もタップリ浮いており、サラサラ豚骨魚介と言う感じです。　まぁ、スープの分類としては、「醤油」にしておきますが。

そして、次いで驚かされるのは、トッピング具材のボリューム！　エクストラでトッピングされた味玉は、「いいね！」って感じですが、小さめにカットされているけれども、山盛り入ったチャーシュー、そしてタップリ入れられたメンマが「いいの？」って感じです。　申し訳ないくらいにボリューム満点です！　麺を浸けるスペースがないほどですｗ

それでも、麺を浸けズバッと頂けば、適度なつけダレの吸い上げで丁度イイ塩梅です。　ちょっショッパなチャーシューと一緒に頂けば、２度旨い！　そして、コリコリメンマと頂けば、３度旨い！　しかも、麺も、チャーシューもメンマもチマチマ頂く必要なく、　ズバッと、パクっと、モハっと頂ける。　これは、もう嬉しい悲鳴です！ｗ　マンＵ香川のハットトリックほどに嬉しいです！ｗ

麺完食後、スープ割りをお願いすると、更に煮干しフレーバーが「ＯＮ」！　もうＴＧＣのサプライズゲスト安室奈美恵バリの旨さです！　いやー、量的にも、味的にも、サービス的にも満足です。　ご馳走様でした！　逆に麺屋 翔丸で並盛にしといて良かったと思う次第です（爆）