久々の「こじろう526日暮里店」である。
相変わらず人気のある店である。
お昼ピーク時を外して行ったのに、先客もあり後客も途切れない。

此方らしいものを頂きたくて「豚券」を別途購入した。
トッピングはニンニクのみ。

相変わらず素晴らしい「日暮里ブラウン」スープ！
見た目に反して甘い醤油のカエシの味が此方の特徴である。美味い！
美しいクリアな醤油スープにキラリと光る背脂の粒も甘い。。。
麺も相変わらず良い感じのもっちり感と小麦感！大好きである。

此方の卓上には、荒挽き黒胡椒・粉挽き黒胡椒・白胡椒・赤唐辛子が置いてある。
この甘めの醤油スープにはどれも合うのだが、それぞれ違った味わいになって旨いのだ！
自分はだいたいいつも「荒挽き黒胡椒＆赤唐辛子」で頂いている。
一味の辛さでスープを引き締め、荒挽きの黒胡椒の香りで旨味を高める。

ニンニクの風味、胡椒の香り、甘くてコクのあるスープ。
ちょっと他店の「二郎」系とは明らかに違う上品な味わい。。。
この辺りが此方の魅力である。
野菜のキャベツ率は２割。コレも凄く美味しいし素晴らしい。

そして圧巻の「豚」である！
肉の質感、脂身の旨味、柔らかさと硬質な部分のグラデーション。最高に旨い！
此方の叉焼ブロックはこの手のラーメン店では屈指のクオリティではなかろうか！
「ウっホ～！」って感じでかぶりつく。麺～豚～野菜！この繰り返しで食べ進むと至福の時間である。
久々に食べに来ると、またすぐにリピートしたくなる。。。
いつものことだけど、ＣＰも良いし最高だ！
ご馳走様。