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3/4 12時頃 4回目【スープ】三くブラックとでもいうべき醤油の黒さ。スープが熱々です。見た目ほど醤油が強いわけではありません。魚介と鶏がほどよくバランスされたダシと、多めのオイルがあいまってめちゃうま。なんというか三くさんはとてもレベルが高いんだけど、いまいち僕好みの味ではないな〜と思っていたんですが、これは僕の好みにもマッチしていてgood!だと思いました。【麺】平打ちストレート。表面ツルツル、高加水的なパッツンパッツン感でいいですね〜。【具】チャーシュー、ねぎ、大豆シャキシャキのねぎが沢山入っていていいですね。ねぎも熱々なので、食べるの大変(笑)。麺を食べ進めると、底の方に大豆が１０粒以上入っているサプライズ。これもアクセントになっていて面白いですね。
うなぎラーメン
くみちょう
ゴリゴリ
【スープ】
三くブラックとでもいうべき醤油の黒さ。スープが熱々です。見た目ほど醤油が強いわけではありません。魚介と鶏がほどよくバランスされたダシと、多めのオイルがあいまってめちゃうま。なんというか三くさんはとてもレベルが高いんだけど、いまいち僕好みの味ではないな〜と思っていたんですが、これは僕の好みにもマッチしていてgood!だと思いました。
【麺】
平打ちストレート。表面ツルツル、高加水的なパッツンパッツン感でいいですね〜。
【具】
チャーシュー、ねぎ、大豆
シャキシャキのねぎが沢山入っていていいですね。ねぎも熱々なので、食べるの大変(笑)。
麺を食べ進めると、底の方に大豆が１０粒以上入っているサプライズ。これもアクセントになっていて面白いですね。