Item: 江戸前煮干中華そば きみはん 五反田店
Rating: 78
Author: しゅうこん

78点

2/22 24:40 どうしてもつけ麺が食べたくて途中下車で訪問。

１年以上ブリの訪問。以前につけ麺を食べたときは、梅の風味が強くてにぼしの旨味が負けてしまったような印象だった。しかし今回はそのようなことはなく、梅はかすかに感じられる程度で、煮干しの風味や旨味と上手く一体となっていたと思う。

割りスープは店員さんがついでくれるのだが、どうせポットから注ぐのであれば、そのポットをカウンターに置いて自分で注がせてくれればいいのに、と思った。お客さんが多くて店員さんが多忙で、割りスープを頼むのに躊躇するので。