年初から順番にUPしています。間延びレビでスミマセンm(__)m

2013年1月20日（日）訪問。

仙台泊の晩。
せっかくだから夜もいただいちゃいましょうか。
こんな寒い日。味噌がいいかな～という訳で北仙台の当店へ初訪問。
19時10分。先客5名、後から7名と、まずまずの繁盛ぶりですね。
券売機で標題を求め、待つこと10分ほどで着丼です。

まずはスープから。
あちち！
札幌ラーメン特有のラードの蓋で、火傷しそうな位のスープです。
生姜とニンニクが効いた濃厚スープに、炒め野菜の甘みも作用。
コクがあり複雑な美味さですね。

麺はお決まりの札幌縮れ麺。
固めに茹でてあり熱々スープの中で最後までシコシコ。

チャーシューはロース肉を刻んだもの。
これはスープと一緒にレンゲでいただくのがベスト。
メンマは普通。炒め野菜はもやしと玉ねぎ。
個人的にはもう少しシャキっとしてるほうが好みです。

かなり美味しくいただいてましたが、終盤にちょっとモタレ感。
ラードが多めなせいでしょうか。
完飲は控えてみました。

ご馳走様でした。