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コメント
ドモ~
旨そうですね~
大宮へはたまに電車で行くのでまた行きたいお店です!
「トナリ」も気になりますが、好きな系統はコッチなんですよねぇ~(汗)
少し前までは不毛地帯だったのに、今は凄くて迷いますw
Liberty | 2013年3月6日 16:20こんにちわ~!
コレっ美味しそうですね~♪
具材がいいですよ(^^)
バスの運転手 | 2013年3月6日 17:10ホント美味しそうですね~。
行けたら、焼きおにぎり真似したいですね。
ヴォイスさんどうも~
大宮ってそう遠くないのにあまり縁のない土地ですねぇ…
結構な激戦区なので行かねばならないとは思うのですが…
こんばんは。
今回の限定メニューを頂くのは二回目との事ですが、
改良されたとの事。
お店のラーメンに対する拘りを感じましね。
またぞう | 2013年3月6日 21:44毎度~
さすがはレインボー王子やね~
わちきも虻りたいわ~w
虹やがなw
アカンな~同好会 | 2013年3月6日 23:35こんばんはー
この限定も旨そうですね
牛のラーメンってあまり食べたことないんですよね~
焼きおにぎりも良さそう^^
キング | 2013年3月6日 23:59こんばんは!
スープと麺も美味そうだけど、味変アイテムの牛白湯にそそられますねェ〜
スープに焼きおにぎりは未経験なんで、試してみたい!!
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2013年3月7日 00:56どうもです!
今度は牛ですか!
しかも、もうこの時で改良されているとは!
果てしない!
じゃい(停滞中) | 2013年3月7日 10:33どうも~
またゲリラ限定かと思ったら、これは月限定なんですね。
牛はあまり経験ないので食べてみたいですねぇ。
corey(活動終了) | 2013年3月7日 15:29これも食べたいですよね~
インフルにかかるとは不覚…
まぁ機会はまだありますからそのうち、そのうち…
さっし | 2013年3月8日 13:47
voice50
ともひ2
北崎ウンターデンリンデン

つゆラーメン
kaz-namisyusa





夜の部
同メニューを3月1日に食べてます
更に改良を加えると言うので再度訪問
スープ:牛の旨味と醤油系のカエシ(多分白醤油がベース)のバランスがいい
牛といえば、牛骨らぁ麺マタドール@足立区を思い出す・・・
ベースの牛の旨味はそれほど差がないと思います。
当然完飲系
麺:極細のストレート、所謂博多麺の低加水でシコ感ある茹で加減
スープを吸って馴染むので中盤~後半に程よい加減になります。
麺量は140gぐらい中盛は+50円で替え玉には対応してないそうです。
具材:牛チャーシュー、メンマ、揚げタマネギ&唐辛子、牛すじと大根の煮物、メンマ、インゲン
別皿の味変アイテム
牛チャーシューは、真空低温調理で初回に食べた時よりも柔らかい仕上がりで美味
牛すじと大根の煮物は味付けしっかりで、徐々にスープも味変していく
別皿の味変アイテムは牛白湯に変化させコッテリだけどすっきり?が狙いか?
残ったスープに焼きおにぎりを投入
やっぱり旨いね!^^
ラーメン&つけ麺のレギュラーメニューは制覇したけど、サイドメニューも制覇しとく?^^
牛らーめんは、また食べたいと思います!
また来ます
ごちそうさま