この日は八尾方面に足をのばしましたが当初の目的のお店にふられ、チェーンのこちらへと訪問致しました。少し前に丸源ラーメン 門真店に訪問したばかりで、こちらの支店はおよそ3年ぶりくらいになります。夜の10:00過ぎくらいにお店に到着、店内は相当広く、お客さんもそこそこ入っておられる様子です。今回は前回丸源ラーメン 門真店へ伺った際に気になっていた唐揚げたんめんを単品で注文致しました。

少しして提供されたラーメンですが、こんもりとした野菜と唐揚げの組み合わせが食欲をそそります。まずはスープを頂くと、鶏ガラベースの塩味と思われます。少し濁りのあるビジュアルで、化学のきいたガラ感に、やや薄めの塩、それに唐揚げの衣の油が一部とけ出ております。麺はやや太めの縮れ麺。表面はツルツルとして透明感のあるタイプです。唐揚げはサクッとした衣で肉はやわらかく頂けます。他の具はキャベツ、もやし、きくらげ、ニンジン、豚肉等を炒めたもので、どちらかというとしんなりとしたタイプでした。

麺量はやや少なめに感じられ、ラーメン食った感にはやや欠けますが、唐揚げと具の野菜類がそこそこ量があるので完食すると程良い満腹感となりました。ごちそうさんです。