自由が丘の大大が何ヶ月もかけてリニューアル！ということでリニューアル明けの最初の日に訪問するのでした。
まず外観は！・・・ちょっとオレンジ色に。派手になりましたね。
入店。先客ゼロ。店内の造りは・・・何も変わってないような・・・。ちょっと光の差し具合が明るくなったような・・・。
券売機が外じゃなく店内になりました。これは大きな変化です。
さて何かが変わったのか、デフォのラーメンを購入。座して待ちます。
メニュー写真を眺める・・・。豚郎はメニュー写真すら変わっていないような・・・。

５分も経たずして完成。早いですね。いただきます。
ふむふむ、美味しいですね。乳化した豚骨醤油です。臭みは感じるか感じないかギリギリのところ。こってりと溶け込んだ豚の脂が甘みと旨みを感じさせ、後を引くお味です。
カエシもそこそこ鋭く効いており、脂で味覚がダレるのを防ぎます。
・・・以前と全く変わらないようなお味・・・。うむむ？
でも最後にここでデフォを食べたのはもう何年も前ですから、私の舌の記憶など当てになりませんね・・・。
麺は中細ちょい平パツパツ麺。低加水でパッツンとした噛み応えはとても私好みです。量は１２０ｇほど。
チャーシューはかなりの薄切りのものが３枚ですが、レアな火の通りに仕上げてあります。そのレア風味が結構良い感じです。以前もこうでしたっけ？
あとはネギ・海苔・細切りコリコリメンマ。メンマがちょっと面白いです。
せっかくですので卓上のキムチ的な何かを入れてみましょう。・・・ぐはぁ、辛い！入れなきゃよかったですう。後悔おにぎり。
替え玉とかはせずに退店。

まあ普通に美味しかったのですが、一体この数ヶ月に渡る充電期間で何が変わったのでしょう？新メニューが増えたわけでもなし、説明があるわけでもなし・・・。
焼きおにぎりにはわからないような、細かな調整でも加えたのでしょうか・・・。
もしかしたら大岡山店に注力するための一時休業とかだったのかもしれませんね。