自由が丘の大大が何ヶ月もかけてリニューアル！ということでリニューアル明けの最初の日に訪問するのでした。
まず外観は！・・・ちょっとオレンジ色に。派手になりましたね。
入店。先客ゼロ。店内の造りは・・・何も変わってないような・・・。ちょっと光の差し具合が明るくなったような・・・。
券売機が外じゃなく店内になりました。これは大きな変化です。
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濃厚なカツオ出汁をベースにした豚骨魚介系のスープに歯ごたえのある中太麺がうまく絡み合って、良い意味で癖があり、やみつきになる一杯です。

スープはやや濃いめですが、つけ麺なのでこれくらいがちょうど良いかと思います。
注文を受けてから炙るチャーシューは、香ばしくジューシーです。

自由が丘では1番のラーメン屋だと思います。

≪記憶に残るラーメン　東京編≫

３年前の東京ラーツアー時、夜となりまして、昼の「小麦と肉 桃の木」「稲荷」さんに続く３軒目は、こちらも「せたが屋グループ」の一員である当店に訪問。

初めて降りた自由が丘の街を散策し、１７：００着、先客１名、券売機でラー本に載っていた表題をチョイスし、カウンターに着座。麺の固さを聞かれたので、取りあえず「普通」で、待つ事、３分着丼。

ビジュアルは、チャーシュー３枚、メンマ、ノリ、刻み小口ネギ、それと半... 続きを見る

1月27日 東京駅から車で40分ほど行った処にある
せたが屋ブランドの豚骨の店に来ました
この辺りは高級住宅地のようで、30分250円の有料駐車場にも
高級車が多く、慎重に駐車してから少し歩いて入店　
時刻も15:50と閉店まであと10分という時間帯ですが
快くＯＫしてくれて券売機で豚郎というコッテリ系を選択... 続きを見る

13:30頃訪問。先客2名で後客ちらほら。店内はこぢんまりとした空間。入店の瞬間に豚骨臭が鼻を突き、期待が高まった。男性二人で切り盛りしており、接客は普通。

二郎系らしき本メニューを選択、暫く待って着丼。

野菜はキッチリ小山になっているものの、ほとんどがモヤシ。キャベツはよく探してみると極小片がいくつか入っているというレベル。POPと乖離したルックスには寂しいものがある。食べてみると程良いシャキシャキ加減で悪くないのだが。チャーシューは分厚い巻きバラ。脂身部分は当然トロト... 続きを見る