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5〜6年ぶりの訪問。店名が若干変わってたんですね。先客2名、後客0名、小上がりで睡眠1名…って夜中の飲み屋じゃないんだから(笑)待つ事5分ほど。では麺からいたたきます。硬めにオーダーしたダークイエローの細麺はシャープな舌触りで噛み応えパツパツ。ですがちょっとナマっぽい感じが。スープはポタージュのようなとろみのある茶濁色で程よい塩梅。そして豚骨臭がなかなか強烈です。チャーシューは薄く細く切られた硬めのものが数枚。たくさんあるように見えますが通常の1枚分ほどでしょう。他の具は海苔、細切りメンマ、刻みネギ。以前はホタテを使った豚骨という個性で売り出してた気がしたんですが、現在は豚骨ゴリ押しといった様子で趣向が変わってるようです。食後は自分の鼻腔が豚骨で支配されてしまい、まるで嗅覚用煙幕でもくらったかのようです。まさかこの残り香を外周に振りまいてたとしたら…これは電車に乗るのがコワいなぁ。
ターポン
尼茶(血圧やや良化^^;）
焼きおにぎらず
チャーチル・クロコダイル
hori
待つ事5分ほど。では麺からいたたきます。
硬めにオーダーしたダークイエローの細麺はシャープな舌触りで噛み応えパツパツ。ですがちょっとナマっぽい感じが。
スープはポタージュのようなとろみのある茶濁色で程よい塩梅。そして豚骨臭がなかなか強烈です。
チャーシューは薄く細く切られた硬めのものが数枚。たくさんあるように見えますが通常の1枚分ほどでしょう。
他の具は海苔、細切りメンマ、刻みネギ。
以前はホタテを使った豚骨という個性で売り出してた気がしたんですが、現在は豚骨ゴリ押しといった様子で趣向が変わってるようです。
食後は自分の鼻腔が豚骨で支配されてしまい、まるで嗅覚用煙幕でもくらったかのようです。
まさかこの残り香を外周に振りまいてたとしたら…これは電車に乗るのがコワいなぁ。