休日の12：30頃訪問。
先客、後客とも8名。
店内にはテーブル席も多めに用意されており、休日ともあって家族連れが目立ちます。

店員は女性3名。
以前来たときは男性の店主がいらっしゃいましたが、最近は女性のみで営業しているようです。

食券を渡した際にいつも通り「ニンニクはお入れしてよろしいですか？」と聞かれたので、なしで。
この際ヤサイマシもお願いしておきます。

食券提出から7分ほどで提供されました。


麺は断面正方形の太麺。
若干やわらかめですがなかなか旨い麺ですね。

スープは醤油先行で背脂がプカプカ浮いています。
タイプ的に単調なので後半は少し飽きてきます。
この辺は以前から変わらないですね…(-_-;)

野菜はキャベツ1割程度で、盛りはなかなか良い感じ。
浅めの茹で加減でシャキシャキです。

豚はスライス2枚、エンドカット1つ。
スライスは味薄めでパサパサ感が少しあります。
エンドカットの方は味がしっかりしていてなかなか美味でした(^-^)


やはりスープの単調さがちょっと…という印象です。
外の看板によれば、「旨味」というコールが存在するようですが、それがあると多少スープも変化するのかな？
機会があれば試してみたいと思います。

ごちそうさまでした！