久々にこちら本格中華そば 檜庵 草加店にお邪魔してみることに。
って、前回訪問時は重厚煮干中華そば 大ふく屋 草加店でした（汗）
という事で、どうやら初訪問となるようです。
狙いは「山盛り野菜ラーメン」ですが、系列各店ではその質・量感にガッカリしたこともあるので、大きな期待はせずに臨むことに。
食券提示時のヒアリングは「にんにく」の有無のみ。
そこで野菜マシを頼めるのか、あえて聞く事もせず、待つことおよそ8分でソイツと対麺です。
ほほ～っ、なかなかの標高じゃないですかｗ
鉢の小さな器ではありますが、この盛であれば『山盛り』を語っても許されるのではないでしょうか（笑）
ただ、一味が予め野菜に振りかけてあるのが難点。
できれば別提供が望ましいですね。
というのは野菜を先にいただこうとすると、一味が全部付いてきちゃうんで、温野菜一味和え状態なんですよね（苦笑）
さて置き、スープは清湯系（笑）少々の濁りは背脂によるものの様子。カエシは少々強めの甘め。パンチには欠ける印象も、それなりに麺とお野菜を食わせるレベルの力はあるようです。
細かくほぼペースト状に近い状態のにんにくの効果も大きいかも。
太ほぼストレートな形状の麺は適度な喰い応え。
チャーシューはロース系５ｍｍ厚のモノが３枚。いわゆる「豚」ではなく、マシの必要性は感じませんでした。
駅近の立地を勘案すれば、お値段的には健闘しているのかなぁと。
何気に草加駅周辺ってプチ激戦区ですからね～
ただ、この品を再度狙っていただこうとは思わないかなぁ・・・（苦笑）