年初から順番にUPしています。間延びレビでスミマセンm(__)m

2013年2月11日（祝）訪問。

3回目の訪問です。
先日久しぶりに燦燦斗にお邪魔して極上のらーめんをいただきながら、何故かこのメニューを想起してました。
何となくですが、味が似てるなと。
ご主人はどちらも寺子屋出身ですからね。
そんな訳で確認してみよっと。

1台しかない駐車スペースをゲットしたいので、開店直前にお邪魔。
開店と同時に券売機で標題を求め、カウンターのコーナー近くへ。
後続客が5名ほどですね。

ほどなく着丼。
まずはスープから。
ほう。いきなり魚介のパンチが来ますね。
奥では豚骨がしっかりと支えてます。
カエシも少し濃いめではっきりした味。旨いですよ。

有り勝ちな濃厚ドロンジョではなくてかなりライト。
濃厚豚魚と言うよりは、一昔前に流行った「Wスープ」のちょびっと濃厚版。
燦燦斗のような甘味はないですがやっぱり良く似てる。
しかも十分互角な一杯だと。

自家製の中太麺はかなりモッチモチ。
バラチャーシュー2枚、メンマ、味玉、水菜…。
この手のラーメンには珍しいキクラゲのコリコリ感がアクセント。

馬橋駅から7分程度の微妙な立地。
週末のお昼時はだいたい5割程度の入りでしょうか。
もっと流行ってもいいと思うなあ。
少なくともこのメニューは地モッティとしてお薦めできるけど。

ご家族で睦まじく切り盛りされる実力店。
応援してます。

またお邪魔しますね。
ご馳走様でした。