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2013年3月8日 12:00訪問。最近オープンしたばかりのこちら。メニューが少なくて つけ麺2種類とカレーラーメンのみでした。豚骨風ですと書いてある標記つけ麺をオーダー。しばし待って着丼です。おっ、割とあっさりと醤油ベースのつけ麺じぁあないですか。麺は自家製との事。やや太麺で、加水率高めのツルっとした食感で食べやすいです。つけ汁は表面に透明なラードをまとっており、甘みの中に酸味を効かした科調系のつけ汁ですが、動物系の出汁をほんのり感じます。短冊状のチャーシューやナルト、メンマ…なるほど、坂戸丸長をリスペクトした仕上がりになってるんですね。スープ割にするとほんのり優しい味わいでまんま丸長を彷彿とさせますね。只、つけ汁の酸味とぬるさが難点でした。周辺は潰れたパチンコ店などやや閑散とした印象の立地ですが、地域の活性の為にも頑張って欲しいものです。
tiger0912
麺z’ジャーニー
ビール牛（うし）
たく☆
最近オープンしたばかりのこちら。
メニューが少なくて つけ麺2種類とカレーラーメンのみでした。豚骨風ですと書いてある標記つけ麺をオーダー。しばし待って着丼です。
おっ、割とあっさりと醤油ベースのつけ麺じぁあないですか。
麺は自家製との事。やや太麺で、加水率高めのツルっとした食感で食べやすいです。
つけ汁は表面に透明なラードをまとっており、甘みの中に酸味を効かした科調系のつけ汁ですが、動物系の出汁をほんのり感じます。
短冊状のチャーシューやナルト、メンマ…なるほど、坂戸丸長をリスペクトした仕上がりになってるんですね。
スープ割にするとほんのり優しい味わいでまんま丸長を彷彿とさせますね。
只、つけ汁の酸味とぬるさが難点でした。
周辺は潰れたパチンコ店などやや閑散とした印象の立地ですが、地域の活性の為にも頑張って欲しいものです。