Item: 麺屋 むじゃき
Rating: 100
Author: Ra.Ibasen

100点

2013.3.3.　　　　　11:30開店時，シャッターズ100人以上！(+o+)

イカ～～！

いやあ，すごい並びでした。（10時ぐらいに並べば……）なんて甘いこと考えてたら，８時前にすでに並び始まったとの情報。慌てて40㎞以上を吹っ飛んできました。まだ駐車場に空きがあってよかった～って状態。それから着々と列は伸び，50ｍ以上の大行列。開店時には３ケタになったようです。
この日は「特濃カツオ白湯」「特濃イカ白湯」「ハマグリ出汁」「カニ出汁」の４種の限定のみ。各30杯ずつ，ＡＬＬ500円というサービス価格での提供です。
前の方に並んだラー友さんたちに聞くと，標記メニューが１番人気。ほとんどがイカ狙いデスね～。
千葉，埼玉方面からのＲＤＢレビュアーさんも登場。100人中20人弱はお知り合いですので，長い待ちも苦になりませんでした。
付近に並んだラー友さんたち４人で小上がり席に上がります。４人ともイカ～ｗ
10分ほどで提供。お～，この日はローストポークですね。分厚いチャーシューが２種で味玉まで付いてワンコイン。普通じゃアリエマセンｗ　さっそくいただきます。

麺はこちらの濃厚系限定で使われている低加水の細ストレート。硬めの茹で具合でパツっと切れる食感は秀逸。
で，麺をすすったとたん，イカ～～～！やっと会えたね，イカ！
ベースはこちらの定番である濃厚鶏白湯魚介醤油。そこにイカ煮干やスルメ等のイカ群を贅沢につぎ込んだ塩梅でしょうか。イカ煮干という素材はかなり主張が強く，他の素材が隠れがちだと聞いています。でもこれは，鶏白湯の濃厚な旨みもしっかりと感じますし，鰮も感じる。このバランスがまた秀逸ですね～。「特濃ニボ白湯」「特濃カツオ白湯」等の何度もの限定で培ってきた技術がつぎ込まれているんでしょうね。
具は，海苔，穂先メンマ，玉ねぎ，万能ねぎ，２種のチャーシュー，味玉。
ここの具はどれも上質。海苔もうま～。
特に味玉はほんのりと甘みのあるたれにしっかりと付けられていて，黄身がゼリー状，完璧！本来甘みのあるものはあまり好きじゃないんですが，ここのは甘み＝旨みになってますね。
２種のチャーシューのうち１枚はローストポーク。普通このようなレアタイプは，このぐらい厚みがあると噛み切りにくいことがあるんですが，これはそんなことなく軟らかジューシー。切る前の表面が炙ってあるんですが，その炙り具合がまたイイんです。これまた完璧！
もう１枚は，厚さ１㎝近くのバラロール。これまたほんのり甘みのある味付けで，表面がバーナーでカリッと焼かれています。それでいて噛めばホロっと崩れる軟らかうま～な逸品。バラロール好きにはたまりません。
大盛なので麺量は220ｇほどでしょうか。細麺のため，流石に最後は伸び気味だったんですが難なく完食，濃厚スープも完飲～！

総じて，イカ薫る，絶品濃厚鶏白湯魚介らーめんですね。
いやあ，美味かった！個人的にはこちらで過去97点を付けている「特濃ニボ白湯」も超うまなので難しいんですが，難しいイカニボという素材の良さをハイレベルな次元で生かし，それでいてワンコイン，具はどれも秀逸，完璧とくれば，諸兄の採点に異を唱えるわけにはいきませんね。満点～！
比較的初期から通っているこのお店もいよいよ３年目に突入。すでに超人気店になってますが，ますますの飛躍をお祈りしておりますm(__)m　ごちそうさまでした。

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2013年3月8日 23:09投稿（2013年3月19日更新） | コメント (26) | このお店へのレビュー： 18件

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どうもです！

やはり貴殿も行っておりますわな！
こりゃ満点は当然でしょうな！

じゃい(停滞中) | 2013年3月8日 23:54

毎度～

烏賊の人は、オール満点やんｗ

にしても、旨すぎた～ｗ

アカンな～同好会 | 2013年3月8日 23:59

こんばんは！

すごい限定があったんですね。
全くのノーマークでした。
分厚いチャーシュー、懐かしい＆食べたい。

あんぐる亭　 | 2013年3月9日 00:00

どもですｗ

またまた満点ですかぁ。
みんな揃って満点だなんて、どんだけ旨かったんですかぁ！
食べたかった～。。。

taizoff(ダイエット中) | 2013年3月9日 00:00

おはようございます。

イバセンさんも満点ですかぁ。
これは美味しかったですからね。
また限定でもいいから、もう一度食べたいですね。

ももも | 2013年3月9日 03:39

どうもです！
本当美味そうですね。食べたかったなぁ…。
こちら最近水戸の商用時に良く行ってます。
まずはデフォ攻略。

shun | 2013年3月9日 07:35

どうも～

100点おめですｗ
これは間違いなく満点付けられるだけの価値ある一杯でしょうねぇ…
う～ん復活いつだろう！早く食べたいｗ

ペンギン軍曹 | 2013年3月9日 08:15

おはようございます。
「むじゃき」をよく知らない水戸の人たちは突然の大行列に驚いたでしょうね。

あらけん | 2013年3月9日 09:16

ラ.茨専さん　こんにちは！

＞11:30開店時，シャッターズ100人以上！(+o+)

凄すぎ～！！！
でも、５００円で旨いんだから、しょうがないか。

ヨコべー | 2013年3月9日 09:56

どうも～
シャッターズ100人ですか～(笑)
茨専さんが満点付けるぐらいだから、相当なハイレベルなんでしょうね。
イカ白湯って、初めて聞いたw
しかもこの他に、3種類のスープを提供しちゃっている所が凄すぎww
こんだけ種類が違うのに・・作るの半端ない大変さでしょうね。
でオール500円ってのが信じられないwww
普通この手の限定って安くても900円ぐらいは取らないと・・大赤字じゃないの?w