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「純鶏ホタテ塩ラーメン(800円)」@三代目麺処 「まるは」極 船橋店の写真2月21日(木)19時前に訪問。先客7人。後客5人。

船橋でお気に入りのこちら。まだ未食のメニューがありますので、新店いさりびさんの後に訪問してました。
6回目の訪問です。

この時間帯はさほど混雑もしていないようで、スムーズな入店が可能です。

券売機で、表題の食券を購入し、案内されたカウンター席へ。

約5分ほどでご対麺です。


まずはスープから。

黄金色のきれいなスープ。
鶏清湯メインにホタテを加えたタイプで、とってもいい香り。
ややオイリーに感じますが、木目細かなタイプで上質です。
中には乾燥ホタテも入っていました。
塩分濃度やや高めながらも、程よく上品な味わい。


続いて麺を。


カネジン食品の中細麺は、固めの茹で上げで、このスープに合っています。
140g前後と気持ち少なめな印象です。
まあ、連食でしたので、助かる程よい量です。
後半までシコパツ継続で美味しくいただけます。


具材はチャーシュー、青菜、白髪ねぎ、板海苔、糸唐辛子。
チャーシューはバラタイプの炙ったものと、鶏チャーシューの2種類。
個人的に糸唐辛子が入っていると萌えます。
白髪ねぎと青菜は彩と清涼感とシャキシャキ感に貢献。

スープまで完飲完食。

上品な鶏ホタテ塩らーめんですね。

若干お値段は高めにも感じますが、美味しい一杯でした。


段々コンプリートしつつありますが、また訪問したいと思います。

この後、ボロ車で茨城まで帰ったのですが、途中まで路線バスと大型トレーラーの後ろを走る羽目になり、しばらくゆっくり進んで止まっての繰り返し。
ケチらず高速使えばよかったかなぁ。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

毎度~

お気に店やね~
ほぼコンプしとるけど、再訪したいわ~w

アカンな~同好会 | 2013年3月9日 08:19

どうもです!
これオープンしたての頃に食べたきりなんで再食したいですわ。

shun | 2013年3月9日 08:37

おはようございます。
これは美しいラーメンですね~

あらけん | 2013年3月9日 09:37

毎度様です
船橋の駅周辺は車が混むんですよね~
でも、おいしそ~!

もんど | 2013年3月9日 10:41

こんにちは~

先日の試作品に感動したんで
目標達成したら通うかもです!

らーめんじじぃ | 2013年3月9日 12:08

こんばんは。

鶏清湯にホタテですか。食べたことありませんが、間違いなく美味しいでしょうね。
食べてみたい~^^

そうた | 2013年3月9日 17:16

どもー。

これもよさそうですね~。
ココ行かねば!

Ra.Ibasen | 2013年3月9日 21:35

イブニングぅ~♪

鶏塩にホタテ、これは間違いでしょ~
ビバ船橋
船橋と言えば。。 ヘルスセンター(古っw)

ももたろう | 2013年3月9日 23:33

こんちくわ~。

美味しいですよね~^^

50円高いですよね。
全体的にww

富士山 | 2013年3月10日 11:31

こんにちは。

今日は限定をゲトしてきましたわ〜。♪。

旨しでした〜。

・@特派員 | 2013年3月10日 12:31

どもですw

船橋は今年行かないといけませんねw
鶏ホタテ・・・旨そう^^

taizoff(ダイエット中) | 2013年3月10日 13:06

どうもです!

貴殿もすっかりお気に入りですな!
コンプも近いですかな。

じゃい(停滞中) | 2013年3月10日 23:13

アカンな~さま

お気に入りでっせ、こちら。
日曜日は船橋のホテル予約しました。
何故かって? それはこちらで朝ラーするためでっせ。


shunさま

この木目細かなオイルが堪りませんでした。
小生はレポ拝見した〇浜系が気になります。
早くデビューして欲しいです。


あらけんさま

これは美味しいらーめんでした。
やはり鶏とホタテの相性もいいものですね。
またここに訪問するのが楽しみです。


板金屋さま

電車で行った方がエコですし、正解ですね。
ついつい車を使ってしまう茨城人です。
京成大久保のまるはさんも久々に行きたいです。


らーめんじじぃさま

試作品もとっても美味しそうですよね。
早くレギュラーとして提供してくださらないですかね。
まるはさん、よろしくお願いします。

ももも | 2013年3月12日 21:49

そうたさま

鶏とホタテの塩、相性ばっちりでしたよ。
連食だったのですが、ピンと来ましたから。
思わずスープも完飲です。


イバセンさま

通し営業ですので、助かるお店ですよ。
しかも結構キャパもありますし。
船橋で一番お気に入りです。


ももたろうさま

何だか、エドはるみを思い出しました。
こちらのメニューはどれも美味しいです。
ヘルスセンターって響きも懐かしいですね。


富士山さま

コストパフォーマンス重視で考えると
確かにもう50円~100円安ければ、
もっと嬉しいのですがね。でもウマし。


neko・

限定ゲット出来て良かったですね。
箱根駅伝のシードじゃないですが、
10の枠はわちきには厳しすぎました><

ももも | 2013年3月12日 21:56

neko・さま

すみません。さまが抜けてしまったでございます。


taizoffさま

こちらはJ系もありますし、煮干も美味しかったですし、
店内連食もありかな。と思っています。
是非、船橋訪問を。


じゃいさま

いいですね。こちら大のお気に入りです。
〇番搾り生も美味しいですし・・・
次回は朝ラーしてつけ麺も食べてみたいです。

ももも | 2013年3月12日 21:59