shun
あおば
YUI
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コメント
おはようございます。
高得点ですね。
今までにないニュータイプな豚骨系みたいですね。
本当、登場が楽しみですね。
ももも | 2013年2月3日 05:26おはようございます。
苦手なスープなのにこのスコア。
私も豚骨は苦手なんですけどね。
近場だから・・・・ってもうなかなか言えなくなりました・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年2月3日 06:12どもー。
豚骨苦手な人でも食えるニュータイプ豚骨？
逆にあの香りが堪らんという，本場好みの方々には怒られそうな気もするがｗ
でも，ラーメンは新化すべきだと思ってるので，これに賛成～！
Ra.Ibasen | 2013年2月3日 07:50毎度～
わちきもクサウマは苦手ですわ～
先日、偶然にもこのメニューを試食してんけど、これは旨いね～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年2月3日 08:41おはようございます～
これはヤバい・・・
次回は素面でｗ
地元に来ないかなぁ～ムリかｗｗ
らーめんじじぃ | 2013年2月3日 09:57こんにちは。
しゅんさんも試食会に参加ですか〜
いいな〜。
ま。私千葉県民では無いので呼ばれないか〜。
でも提供される様になったら食べにいきますよ♪。
・@特派員 | 2013年2月3日 09:59どもー
○浜とうネーミングも見た目も
長浜らーめんな一杯ですね。
今後、どうアレンジされるのか楽しみですねー
ワタシは豚骨好きですがチョイ臭ぐらいが丁度いいですｗ
はぐれメタボ | 2013年2月4日 15:05
麺政府の重鎮から召集がかかったこの日。
盛り上がり故のアルコール漬けの自分にまさかのブタボネな一杯が…。
正直、長浜らーめんってあんまりタイプじゃないんです。
豚骨スメル的な一杯が、ちょっと苦手な自分。
普段食べる機会は殆ど無し。
がしかし。
スープはややトロみある程度の粘度。
豚の旨味がしっかりで、程よくまろやか&クリーミー。ベジな風味を感じるも、店主さんいわく、未使用で豚のみとの事。
個人的な豚骨ラーメンのウィークポイントの独特な臭みは皆無で、かなり濃厚。これは美味い！
麺は細ストレート。カタメなパッツン麺。長浜的には柔目。スープとの相性はいい感じ！
具はチャーシュー、ネギとシンプルで、チャーシューは炙りも入った大判で、ホロホロ柔らかく旨。
替玉提供法や具材、価格等。まだまだ試行錯誤の様です。個人的には紅生姜や木耳が欲しいですが、スープが旨なんで、別皿がありがたいかも。
登場が楽しみです♪
ごちそう様でした！