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「平日昼限定 鶏白湯つけ麺」@らあめん工房 まんぼぉの写真1日は仕事の前に昼食をとるべく、四街道の「まんぼぉ」に行きました。

開店前に到着してしばらく待っていると奥様がドアを開けてくださり入店。カウンター席に座りメニューを見ると、期間限定で洋食店「まんぼぉ亭」時代のカレーを復刻した「ポークカレー」も気になりましたが、平日昼限定の「鶏白湯つけ麺(200g700円)」とランチミニ丼をお願いします。

しばらくして奥様から器を配膳していただきました。まずは麺をひとくち…旨い!「麺屋棣鄂」製の細麺はしなやかな食感を持つもの。麺のくっつきもしにくいものでつるつるした喉越しを最後まで楽しめます。

つけ汁は生揚げ醤油を使用し、鶏白湯スープに負けないくらいの旨味に仕上がっています。濃厚なスープは麺ともよく絡み美味しいです。具はチャーシュー、メンマ、味玉、刻みのりでどれも美味。

ランチミニ丼は五目炊き込みご飯。添えられた煮物、糠漬けと一緒に美味しくいただきました。

ポークカレーも近々食べに行きます。

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