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2013年2月24日(日)訪問。東京マラソンで沸いた日の午後3時半。休日の秋葉原もこの辺りにはあまり人はいないのでは?甘い甘い。この時間に店前には8名の列。・・・店内待ちと合わせて15名ほどと推測されます。せっかくだから並びましょう。数ヶ月ぶりに5回目の訪問です。15分ほどで店内へ。券売機で標題を求めしばし待機。今日もいつものお二人体制ですね。女将さん(っと勝手に呼んでる)が大きな釜で麺茹で担当。小柄な方ですが、たまに湯を換えるときなど力強くダイナミック。常に店内に気を配り、大きな声で「いらっしゃいませぇ~」。素敵な女将です。いつもは待ってる間に男性スタッフに食券提示を求められるけど、今日はないな。並びはじめから25分で着席です。結構良い回転。ほどなく着丼。醤油カエシの濃いめの色あい。50円増しでも充分なボリュームなバラチャーシュー。その下にほうれん草が隠れてるんですが、これがスープに良く合う。あとはメンマ、海苔。スープから生姜がジワーっと効いてきます。鶏ガラ出汁の旨みがあふれ、見た目濃い色のスープもサラリと飲める。やっぱ旨いわ。今日は麺固でお願いしたが正解。熱々スープの中で終盤まで美味しさキープ。とっても満足ですぐに完食。生姜が体の心から暖めてくれてます。「あっりがとうございました~」背中に女将の張りの有る声。ファンが並ぶわけですね。またお邪魔しますね。ご馳走様でした。
東京マラソンで沸いた日の午後3時半。
休日の秋葉原もこの辺りにはあまり人はいないのでは?
甘い甘い。この時間に店前には8名の列。・・・店内待ちと合わせて15名ほどと推測されます。
せっかくだから並びましょう。
数ヶ月ぶりに5回目の訪問です。
15分ほどで店内へ。券売機で標題を求めしばし待機。
今日もいつものお二人体制ですね。
女将さん(っと勝手に呼んでる)が大きな釜で麺茹で担当。小柄な方ですが、たまに湯を換えるときなど力強くダイナミック。常に店内に気を配り、大きな声で「いらっしゃいませぇ~」。
素敵な女将です。
いつもは待ってる間に男性スタッフに食券提示を求められるけど、今日はないな。
並びはじめから25分で着席です。結構良い回転。
ほどなく着丼。
醤油カエシの濃いめの色あい。
50円増しでも充分なボリュームなバラチャーシュー。
その下にほうれん草が隠れてるんですが、これがスープに良く合う。あとはメンマ、海苔。
スープから生姜がジワーっと効いてきます。
鶏ガラ出汁の旨みがあふれ、見た目濃い色のスープもサラリと飲める。やっぱ旨いわ。
今日は麺固でお願いしたが正解。
熱々スープの中で終盤まで美味しさキープ。
とっても満足ですぐに完食。
生姜が体の心から暖めてくれてます。
「あっりがとうございました~」背中に女将の張りの有る声。ファンが並ぶわけですね。
またお邪魔しますね。
ご馳走様でした。