3/8（金）21：00　9割の入り　丁度自分で満席。

後発姉妹店の鼈の方は訪問済みだが、こちらは初訪。カウンターのみの店内で男性二人で切り盛り。
茶濁したつけ汁は見た目からして旨そう。仕上げに垂らされた灰褐色の液体はなんだろう？

さて、つけ汁は粘度がそこそこありどろりとしている。動物系と魚介系のバランスのとれた旨みがあり、ほんのり甘みも感じる。煮干しという割には煮干しの風味は強くなく、鰹などそれ以外の魚介の旨みを強く感じる。動物系は濃厚だがくどさはなく、良い意味でパンチがない（濃すぎない）。鶏の比率が高いのかベジポタをうまく合わせているのかもしれない。

カネジンの極太ストレートはつるりとした表面で噛んだ際の押し返しは強くないが嫌いなタイプではない。噛みしめるような食感。並で240g。

具は少量のネギ。メンマはコリコリしたものでごく普通。チャーシューはサイコロ状というか棒状が崩れたような小片が数切れと少し寂しい。

最後スープ割をお願いすると細切りされたゆず皮が数本たされ戻ってくる。コクが薄まることなくおいしかった。もはや巷に溢れすぎているタイプの一つだが、つけ汁・麺とも完成度が高く十分満足した。