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意を決して(て程でも無いが)手薄の吉野町方面へ。TRICK臨休･･･｡でこちらも未訪だったのでニュートラルっぽい表題を注文。他の種は未食なのでわからないが、永ちゃん好きと店名から勝手にもっとエッジの効いたモノを妄想していたが、とてもバランスのとれた豊穣な優しい醤油ラーメン。確かに醤油(塩分)が強めではあるが、出汁の旨味を惹き出した最良と思える塩梅なのだと思う。具材も麺も文句無し。卓置き胡椒がS&Bだった以外はケチの付けようが無い。近所にあれば定期的に通いたいそんな一杯。
めろざぇもん
タミヤモトオ
ぬれいえふ
rei
レインマン
でこちらも未訪だったのでニュートラルっぽい表題を注文。
他の種は未食なのでわからないが、
永ちゃん好きと店名から勝手にもっとエッジの効いたモノを妄想していたが、
とてもバランスのとれた豊穣な優しい醤油ラーメン。確かに醤油(塩分)が強め
ではあるが、出汁の旨味を惹き出した最良と思える塩梅なのだと思う。
具材も麺も文句無し。卓置き胡椒がS&Bだった以外はケチの付けようが無い。
近所にあれば定期的に通いたいそんな一杯。