Item: ラーメン燈郎
Rating: 87
Author: ﾌﾟﾘﾃｨ

87点

◆牡蠣出汁清湯らーめんでづのかきやん 750円（少なめ） + でづ丼 100円◆

最近、牡蠣喰ってねぇなぁ～。。つぅことで、頂いてきたｗ

なんか油に牡蠣煮干し使ってるとかなんとか。
牡蠣の煮干しってオモロー。惹かれるね♪
あと、牡蠣出汁に鶏スープをＭＩＸだって。へ～。。

デヅ丼なる丼モノサイドメニューもあたのでソレも所望。
今回、両方スンゲー旨いでやんの！

頂こう。
まんず画図等から。
サイドメヌー所望したので、ラー本体を少なめ指定。ダイエッターやから。
他客の様にスープ、ナミナミの画に比べるとサビシンボ感は拭えないものの、スープ液面から牡蠣が露出しとって
コレはコレでセクシー。
クリクリしてド・アップで見てみ♡

スープ。
やや乳白色。風味は牡蠣。
怒濤の様な、、ってカンジではなく、フンワリとふくよかに牡蠣がかほる感。
ベースの鶏スープとやらも突出させず、バランシー。
ヤサスィ～♪
でもって、牡蠣～♬
アオサ領域の風味も当然にマッチングゥ。
葱類もバッチリ機能。
かなり旨いスープである。

載っかってる牡蠣もかなりウマシング！
塩唐揚げってかいてあったな。
粉まぶして揚げてます感。
中身ジューシーで牡蠣の旨味がいいですな。
海のミルクがどうのこうのって書いてもエエけど知識なので薄っぺらになるだろう。やめとこｗ
小振りな個体はどこ産か解らないが、きっと“良いもの”☜ ﾊﾟｸﾘﾏｼﾀ

麺は断面四角目も角丸チックな、中細ストレート。
スープとの馴染み狙いなんぢゃね。
パツパツ感ではなく、スープ纏わせ感重視ってカンジ。
もしくはコレが新しい麺なのかな？
そういや一燈の麺が変わってから頂いてないかも。そんで燈郎も変わったのかな？

薬味の他の具ゥとして穂先メンマ。
うん、素材感。
シャクシャクで旨いね～♪
普通のメンマでなくって穂先ってだけで拘りやお得感を感じてしまうな。

あっと言う間に喰いきった。。

でもってサイドメヌー。
予習不足露呈。
デヅつながりで牡蠣丼？って勝手に想像したものの、上に載ってるのは鶏な皮身メイン。
それが甘旨に煮つけられ、葱がバッチリ合う合う。
スープに投入して雑炊にしよかと思ってたことは叶わなんだも、その実、スンゲー旨い丼やった！
一燈・燈郎のサイドメヌー丼達の中で、いっちゃんは今はなきチーズトマト丼（チーズマシマシ）だと思って疑わなかったが、
それに勝るとも劣らない逸品やった。
コレ、100円。スバラシス！

ラスト、牡蠣出汁スープをジンワリと味わい尽くしてごっそさ～ん。
あぁ、、やっぱり喰ってても激しく旨かったので、喰い終わっても更に腹が減った、、、困ったちゃんｗｗｗ