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85点
煮干しそば (800円)[ラーメン/醤油]
中華そば 無限（大阪府大阪市福島区）うなぎラーメン

「煮干しそば (800円)」@中華そば 無限の写真3/10 19時40分頃 8回目

【スープ】
着丼の瞬間からすごい煮干しの香りが！！煮干しがかなり主役なスープなんですが、名古屋コーチンのコクが味に奥行きを出していてバランスいいですね〜。

【麺】
なかなかうすい平打ちストレート。うすいながらかなりの弾力を感じるプリプリ麺ですね〜。

【具】
チャーシュー、半熟味玉、糸唐辛子、穂先メンマ、ねぎ

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 17件

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