平日１２時過ぎのランチで、ラーメン部「部長」と訪問。
空席少々有ったので、すぐに券売機で表題の和え麺を購入、部長は初訪でしたのでつけ麺。
食券を渡しながら着席します。

食券渡す時に麺量を聞かれるので、迷わず同額の中盛をお願いします。

程なくして着丼！

「しっかり混ぜてお召し上がりくださ～い」とアナウンスがあり、しっかり混ぜていただきます。

しっかり混ざったところで一口！
芝麻醤とラー油のしっかりした味に、山椒のアクセントが効いています！
麺はつけ麺と同じ自家製平太ストレート麺で、加水率多めのモチモチで、
厚みは無いですが、しっかりした噛み心地も好印象！
結構好きな麺で、しっかり小麦の香りと甘みを感じ、美味しい麺です。

具材は「挽肉・メンマ・ネギ」とシンプルで、私には丁度良い量です。
少ないと思える方は、特製を注文してそのままいただくか、
書き込みが有ったように、「炙りチャーシューを挽肉に交換して」いただくと良いと思います。

ラー油は自家製なのか、しっかりした味付け！結構辛目です。

途中卓上の酢を少し投入していただきましたが、こちらはそのままデフォでいただくのが良いかも！

中盛でしたが、結構な量が有りましたのでお腹一杯になりながら完食！
ご馳走様を言いながら、汗を拭き拭き退店。

最近は、油そば系でも色々な種類があり、選択が出来るのが良いです。
さすが「頑者」系列と思わせる一杯でした。

ＣＰ度はそんなに高く無いですが、ちょくちょく来たくなります。

ラーメン部長も結構気に入ってましたので、ローテー内に決定！！！