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贅沢焼牛（塩）、まぜそば、つけ麺といただき、未食の醤油をいただきに訪店。土曜14時過ぎの入店で、運良く外待ち無しの店内5分待ちで済みました。さて、以前いただいた塩との比較となりますが、旨味が凝縮されたテールスープのような牛骨スープは同じですが、クリアな塩に比べ、醤油の方はカエシにローズマリーやセロリなどのハーブが加えられているようです。少し甘めのカエシですが、牛肉に合わせたテイストなんでしょうね。この日は店主さんがお休みでしたが、麺の茹で加減も良く、焼牛（ローストビーフ）の加減もバッチリでした。1年ぶり近くの訪店でしたが、相変わらず完成度の高い美味しさですね。こちらも何を食べても外さないクォリティーの高さと何度食べても飽きない魅力的な一軒です。
〒ﾞ口くん
roni
高血圧グリーンモンキー麺
消防士の趣味はラーメン
RAMENOID
BUBU
土曜14時過ぎの入店で、運良く外待ち無しの店内5分待ちで済みました。
さて、以前いただいた塩との比較となりますが、旨味が凝縮されたテールスープのような牛骨スープは同じですが、クリアな塩に比べ、醤油の方はカエシにローズマリーやセロリなどのハーブが加えられているようです。
少し甘めのカエシですが、牛肉に合わせたテイストなんでしょうね。
この日は店主さんがお休みでしたが、麺の茹で加減も良く、焼牛（ローストビーフ）の加減もバッチリでした。
1年ぶり近くの訪店でしたが、相変わらず完成度の高い美味しさですね。
こちらも何を食べても外さないクォリティーの高さと何度食べても飽きない魅力的な一軒です。